Cómo preparar unos deliciosos pancakes para el desayuno con solo 7 ingredientes

A la hora de desayunar (o merendar) algo rápido y delicioso, los pancakes siempre han sido una de las mejores opciones. Esta preparación dulce es una de las más populares y elegidas para disfrutar la primera comida del día y se suele acompañar con frutas, miel, cremas o salsas.

Guarda esta receta de pancakes fáciles y rápidos para disfrutar solo, acompañado o en familia. Solo hacen falta 7 ingredientes que seguro tienes en casa. ¡Manos a la obra!

Receta de pancakes fáciles y rápidos

La siguiente receta de pancakes es una base para disfrutarlos con otra variedad de ingredientes. Es decir, con estos 7 ingredientes se puede elaborar la masa, pero se pueden acompañar con frutas, salsas, cremas o miel, entre otras opciones.

Ingredientes

• 200 gramos de harina de trigo
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

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¿Cómo hacer pancakes para el desayuno en menos de 20 minutos?

1. Batir bien los huevos hasta que tomen consistencia espumosa.
2. Agregar la leche y la mantequilla derretida sin dejar de batir.
3. Incorporar el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
4. Añadir la harina tamizada. Batir hasta obtener una crema homogénea.
5. Calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y verter la mezcla con un cucharón, formando círculos.
6. Cocinar a fuego medio hasta que aparezcan burbujas. Voltear y dorar el otro lado.
7. Servir calientes o tibios con ingredientes a elección. ¡Y listo! Estarán listos los pancakes.