Aprovecha los chocolates en polvo aprobados por la Profeco y prepara estos brownies esponjosos fácil, rápido y sin horno

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sorprendió este mes de agosto del 2025 con el exhaustivo análisis que le realizó a 32 chocolates en polvo y polvos para preparar bebidas con sabor a chocolate... ¿qué tal si aprovechas las marcas con "palomita" para hacer esta receta?

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Si bien la Profeco advirtió en su Revista del Consumidor que el uso de chocolate en polvo debe limitarse debido a su alto contenido de azúcar y calorías, lo cierto es que este ingrediente puede convertirse en tu aliado al momento de hacer postres.

Con marcas como Bur Chers Natural Chocomonk y Valorcao a la taza premium que salieron con "palomita" por tener más proteína y menos grasa, o la marca Morelia que cuesta menos de 50 pesos y también fue avalada, opciones sobran para animarte a hacer estos brownies:

¿Cómo hacer brownies con chocolate en polvo y en un sartén?

En la actualidad, es posible encontrar en plataformas como YouTube y TikTok recetas fáciles, rápidas y con pocos ingredientes; para hacer brownies con polvo para hacer bebida con sabor a chocolate como el Chocomilk sólo debes seguir estos pasos:

INGREDIENTES:

• Un plátano
• Un cuarto de taza de chocolate en polvo de la marca de tu preferencia
• Dos cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 taza de harina
• Una cucharada de café diluida en un poco de agua
• Azúcar glas (opcional)
• Un sartén con tapa

PROCEDIMIENTO:

• En un bowl, machacar con un tenedor el plátano hasta que quede con una consistencia pastosa tipo puré.
• Incorporar el cuarto de taza de chocolate en polvo poco a poco con agua hasta lograr una masa.
• Integrar la media taza de harina y continuar mezclando hasta lograr una consistencia homogénea.
• Posteriormente, se agrega el café diluido en agua y volvemos a mezclar hasta lograr la textura ideal.
• En un sartén previamente untado con mantequilla y aceite para evitar que nuestro postre se pegue, agregamos la masa.
• Tapamos el sartén y calentamos aproximadamente a 15 minutos a flama baja; si no estás segura, recurre al truco del palillo para ver si el postre se coció bien o no.
• Retirar la masa de chocolate ya cocida, cortar en cuadritos y espolvorear con azúcar glas… ¡listo!

¡Recuerda! Los brownies pueden comerse solos o acompañarse de frutos rojos, un café o un chocolate caliente.

¿Cómo conservar en buen estado el chocolate en polvo?

En sus Recomendaciones de Compra y Consumo, la Profeco recomendó seguir al pie de la letra las instrucciones de preparación del chocolate en polvo y el polvo para hacer bebidas con sabor a chocolate.

Por otro lado, el organismo también aconsejó guardar el producto en su empaque cerrado dentro de la alacena o en otros lugares frescos y secos, protegidos de la luz del sol; otra opción es poner el polvo dentro de un recipiente con tapa hermética.