Receta para hacer un delicioso y calientito atole de galletas Marías

Si además de ponche quieres un atolito caliente para la cena de Año Nuevo, puedes preparar uno de galletas Marías, cuya receta te compartimos a continuación.

¿Qué lleva el atole de galletas Marías?

Hacer atole de galletas Marías es super fácil; sin embargo, debes tener paciencia a la hora de prepararlo, porque necesitas estar pegado a la olla para evitar que se pegue o queme.

Ingredientes del atolito de galletas Marías:

1 paquete de galletas Marías
1 l de leche
1 rajita de canela
1 lata de leche evaporada
Azúcar o leche consensada al gusto al gusto
1 chorrito de vainilla (opcional)

Pasos para hacer un delicioso atole de galletas Marías:

Vierte la leche en una olla y caliéntala junto con la rajita de canela
Mientras se calienta la leche, licua las galletas Marías con la leche evaporada hasta obtener una mezcla tersa. Se recomienda moler las galletas poco a poco, para que la licuadora no tenga dificultades.
Agrega lo licuado a la leche caliente, endulza a tu gusto y mezcla
Mantén el atole en el fuego con la flama media y mueve hasta que hierva
Sirve bien el atole bien calientito

Si planeas preparar el atole de galletas Marías para la cena de Año Nuevo, solo tienes que aumentar la cantidad de los ingredientes, según las porciones que desees.

Toma en cuenta que el atole tiende a espesarse cuando se enfría; además, mientras más galletas le agregues, más denso será.

¿Qué tan buenas son las galletas Marías?

Si bien, las galletas Marías son deliciosas, debes moderar su consumo, ya que un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) tienen exceso de calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas.

“Generalmente, las galletas son muy calóricas ya que aportan importantes cantidades de grasas, de azúcar y además, varias aportan sodio”, advierte.

Es por ello que si haces atole de galletas Marías trates de tomarte solo una taza, por más delicioso que esté, para evitar problemas de salud en el futuro.