Estos dos jamones son los que tienen más proteína y los que más te convienen, según Profeco

El jamón es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país por su versatilidad para prepararlo en diversos platillos. Expertos indican que no es “taaan” sano comerlo, pero, ya si vas a ‘romper’ esa indicación, entonces por lo menos que sea un jamón con mucha proteína y que esté aprobado por la Profeco.

Por fortuna, como te decía, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio en donde analizó 44 marcas de jamones en las diferentes clasificaciones comerciales, para determinar cuáles son los que más proteína aportan.

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¿Qué jamón tiene más proteína y es más saludable, según Profeco?

En ese análisis, el jamón San Rafael Balance, jamón de pierna y Peñaranda, jamón horneado, fueron los que se llevaron la corona por ser de las mejores marcas que puedes encontrar en los supermercados.

• Jamón, San Rafael, Balance: Contiene 18.0% de proteína
• Jamón, Peñaranda: Contiene 20.0% de proteína.

¿Qué tan bueno es el jamón, San Rafael Balance, según Profeco?

Este jamón es uno de los mejores porque pasó todas las pruebas de calidad del Laboratorio de Profeco, cumple con o que indica en su etiqueta y tiene un buen porcentaje de proteína.

• Denominación: Jamón de pierna
• Grasa (%): 3.19%
• Proteína: 18.6%
• Carbohidratos (%): 2.3%
• Aporte energético (kcal): 110 kcal
• Sodio (g/100g): 0.69 g
• Origen de la proteína: cerdo.

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¿Qué tan bueno es el jamón, Peñaranda, según Profeco

Este es otro de los mejores jamones que puedes comprar en casi todos los supermercados de México porque contiene 20% de proteína de cerdo y esta es la calificación y/o porcentajes que Profeco le puso en el estudio:

• Denominación: Jamón horneado sin sal añadida
• Grasa (%): 2,48%
• Proteína: 20%
• Carbohidratos (%): 2.9%
• Aporte energético (kcal): 114 kcal
• Sodio (g/100g): 0.54 g
• Origen de la proteína: cerdo

Como verás, ambos jamones son muy buenos y de los más recomendados en el estudio de la Profeco, por no contener soya y tener un buen porcentaje de proteína, en comparación con otras marcas.