Profeco desenmascara al jamón: 3 marcas comerciales buenas, baratas y saludables que nunca eliges

¿Sabes cuáles son las marcas de jamón más saludables, buenas y baratas? Si tu respuesta es no, no te preocupes porque aquí te dejamos 3 que cumplen con estas características, de acuerdo con un estudio que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Se trata de las siguientes marcas:

• San Antonio.
• Riojano.
• Bafar Clásico.

A continuación te explicamos lo que la Profeco encontró de cada una en el estudio que realizó, en el cual revisó 40 productos.

¿Qué encontró la Profeco de cada marca de jamón?

La Profeco encontró que el jamón San Antonio es uno de los más saludables, buenos y baratos; pues tiene 2.7 por ciento de grasa, 11.7 por ciento de proteína, 12 por ciento de proteína libre de grasa, 73.9 por ciento de humedad, 6.2 por ciento de fécula, 9 por ciento de carbohidratos y 106 kilocalorías por cada 100 gramos de producto.

Además, tiene 820 miligramos de sodio por cada 100 gramos y 52 miligramos de nitritos. La dependencia señaló que no proporciona información completa al consumidor. Su precio es de 10 pesos por 100 gramos.

De la marca Riojano, la dependencia encontró que este jamón tiene 813 miligramos de sodio por cada 100 gramos y 80 miligramos de nitrito. Su contenido es de 3.3 por ciento de grasa, 12 por ciento de proteína, 12.4 por ciento de proteína libre de grasa, 76.1 por ciento de humedad, 5.8 por ciento de fécula, 6 por ciento de carbohidratos y 100 kilocalorías por cada 100 gramos. Aunque esta marca tampoco pasó la prueba de información comercial.

La marca de jamón Bafar Clásico, la Profeco encontró que tampoco pasó la prueba de información comercial. Tiene 6.5 por ciento de grasa, 9.3 por ciento de proteína, 73.3 por ciento de humedad, 8.8 por ciento de fécula, 8 por ciento de carbohidratos y 127 kilocalorías por cada 100 gramos. Tiene 912 miligramos de sodio por cada 100 gramos de sodio y 113 miligramos de nitritos.

Estas son las marcas más recomendadas de jamón, baratas y saludables, de acuerdo con Profeco. Si quieres ver todos los que analizó y el resultado que obtuvo cada uno, te sugerimos revisar el estudio completo.