El jamón que es de los más salados, caros y ni siquiera es jamón, según Profeco

Si andas en busca de un jamón que no te decepcione en cuanto a sabor, calidad y precio, entonces de tu lista del supermercado deberías eliminar este jamón que es de los más salados, caros y ni siquiera es jamón, según Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 40 productos a los cuales evaluó su información comercial, calidad sanitaria, contenido neto, grasa, proteína, humedad, cenizas, carbohidratos, nitritos, sodio y contenido energético.

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De esta forma encontramos que el jamón Kir Lunch es una de las peores opciones que puedes adquirir, ya que no es jamón, posee un alto porcentaje de sodio y además puede resultar un poco elevado para tu bolsillo.

¿Por qué Profeco dice que el jamón Kir Lunch no es jamón?

Según lo informado por el organismo, aunque Kir Lunch visualmente pareciera jamón, no lo es, sino más bien se trata de un embutido. Estos productos están fuera de la Norma Oficial Mexicana NOM-158-SCFI-2003, Jamón Denominación y clasificación comercial, especificaciones fisicoquímicas, microbiológicas, organolépticas, información comercial y métodos de prueba, y en las imágenes de sus empaques utilizan referencias casi idénticas a las que aparecen en empaques de jamón.

Lo anterior sumado a que se encuentran a la venta en los mismos refrigeradores y a un lado de los jamones, puede llevar a engañar “a las personas consumidoras haciéndose pasar por jamón”.

“Al adquirir las muestras para este Estudio de Calidad, detectó que no están dentro del alcance de la norma y que puede tratarse de productos imitación”, señala la Profeco.

El embutido Kir Lunch no cumple en información comercial, sí cumple en contenido neto, cuenta con 933 miligramos de sodio, 150 miligramos de nitritos, 4.2 por ciento de grasa, 10.0 por ciento de proteína, 10.5 por ciento de proteína libre de grasa, 72.2 por ciento de humedad, 9.8 por ciento de fécula, 12 por ciento de carbohidratos y 128 calorías.

Respecto a su costo, el organismo señala que tiene un precio de 17 pesos por cada 100 gramos de producto, en tanto que su presentación de 220 gramos te sale en 36.90 pesos en Soriana.

Profeco resalta que la razón por la que no cumple en información comercial es porque “la información no es clara, por lo que induce a engaño, incumpliendo el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor”.

¿Qué otros jamones también son embutidos?

Al igual que Kir Lunch, hay otros jamones que se comercializan en el mercado y que en realidad son embutidos, tales como:

• Alpino embutido
• Aurrera embutido cocido de carne de cerdo y carne de pavo
• Aurrera embutido cárnico con pavo
• Bafar clásico embutido cárnico
• Chimez embutido cárnico
• Galicia Virginia producto cárnico cocido
• Galy Galiia embutido cárnico
• Dubby embutido
• Kir Clásico embutido
• Nutri Deli embutido cocido de cerdo y pavo
• San Antonio embutido cárnico
• Tres Castillos embutido cárnico cocido