La leche que es tan buena como Santa Clara, pero más barata y con menos grasa que sí pasó la prueba de Profeco
No es que Santa Clara sea mala, pero en este estudio una leche que casi nadie ‘pela’ en el súper le ganó.
La leche es de esos productos básicos que casi nunca faltan en casa. Ya sea para el café de la mañana, un chocomilk, licuados, hot cakes o hasta para cocinar cremas y pastas, siempre termina salvando alguna comida del día. Y cuando pensamos en “leche buena”, mucha gente automáticamente piensa en marcas como Santa Clara.
Pero que una leche sea más cara no necesariamente significa que sea mejor. De hecho, en un estudio de calidad realizado por Profeco en septiembre de 2025, una marca que muchos consideran “la barata del súper” terminó destacando por tener buen aporte nutrimental, menos grasa y cumplir correctamente con la normatividad.
La leche “económica” que sorprendió a Profeco y quedó al nivel de Santa Clara
En su estudio sobre leches y productos lácteos ultrapasteurizados, Profeco analizó 85 productos distintos para revisar aspectos como proteína, grasa, carbohidratos, contenido energético, etiquetado y cumplimiento de normas oficiales.
Entre las opciones de leche deslactosada semidescremada ultrapasteurizada, la marca Great Value destacó frente a otras opciones más conocidas. Según los resultados publicados por Profeco, esta leche presentó 1.8 gramos de grasa por cada 100 mililitros, mientras que Santa Clara registró 1.9 gramos.
Aunque la diferencia parece mínima, Great Value también mostró un porcentaje de grasa ligeramente menor: 3.1 por cada 100 mililitros, frente a los 3.3 de Santa Clara hablando de leches enteras, así como un perfil nutrimental bastante competitivo considerando que suele venderse a un precio más accesible.
En el caso de las leches enteras ultrapasteurizadas, Profeco también evaluó marcas populares como Lala, Alpura, Selecto Brand, San Marcos y Santa Clara, revisando parámetros como proteína, caseína, densidad, tipo de grasa y contenido de vitaminas.
Además, Profeco verificó que tanto Great Value como otras marcas cumplieran con información comercial obligatoria como contenido neto, ingredientes, lote, fecha de caducidad y etiquetado nutrimental conforme a las normas mexicanas.
La dependencia recordó que actualmente existen muchísimas opciones en el mercado, desde leches deslactosadas hasta productos lácteos mezclados con grasa vegetal, por lo que no siempre lo más caro significa automáticamente mejor calidad.
Lo que recomienda Profeco antes de comprar leche
Además de revisar qué marcas cumplen, Profeco también dio varias recomendaciones importantes para elegir leche en el supermercado.
La primera es leer bien las etiquetas para identificar si realmente se trata de leche o de un producto lácteo combinado con grasa vegetal. Aunque se parezcan, no son exactamente lo mismo.
También recomiendan revisar las tablas nutrimentales y comparar proteína, grasa y carbohidratos según las necesidades de cada persona. Por ejemplo, quienes buscan reducir grasa pueden optar por versiones semidescremadas o deslactosadas.
Otro punto importante es revisar que el envase esté en buenas condiciones y verificar la fecha de caducidad antes de comprar.
Y una vez abierta, Profeco recuerda que la leche debe mantenerse refrigerada y bien tapada para evitar que absorba olores de otros alimentos.
Así que ya lo sabes, este estudio deja claro algo que muchas veces olvidamos en el súper y es que no siempre la marca más famosa o más cara es la única buena opción. A veces esa leche que muchos dejan pasar por “económica” termina sorprendiendo hasta en las pruebas de Profeco y ayudando también a nuestro bolsillo.
Añádenos como fuente preferida
Google News
Sumate al canal de WhatsAppMás Leídas
Apasionada por la publicidad, los medios y todo lo que merezca contarse. Con enfoque en estilo de vida, ofertas y consumo inteligente, escribo sobre moda y tendencias, además de recomendaciones para viajar, comer y disfrutar sin gastar de más. Ver más
