Profeco: el jamón mexicano que es de los peores, tiene exceso de aditivos causantes de cáncer de colon

En el mercado es posible encontrar múltiples marcas de jamón, algunas de ellas poco amigables con tu salud, tal es el caso del jamón mexicano que es de los peores, tiene exceso de aditivos causantes de cáncer de colon, según Profeco.

Dicho producto es uno de los indispensables en los desayunos y cenas de miles de familias; sin embargo, sus ingredientes pueden causar consecuencias negativas para nuestro organismo.

Estilo y Tendencias Esta marca de jamón es famosa, pero le miente a los consumidores y Profeco la reprobó

Tras analizar el estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), encontramos que la marca de jamón El Mexicano es una de las menos recomendadas debido a su exceso de aditivos.

¿Qué encontró Profeco en el jamón El Mexicano?

El organismo analizó un total de 40 productos, a los cuales verificó su información comercial, calidad sanitaria, contenido neto, grasa, proteína, humedad, cenizas, carbohidratos, nitritos, sodio y contenido energético.

Una de las marcas analizadas fue El Mexicano, la cual ostenta 949 miligramos de sodio, 3.7 por ciento de grasa, 10.0 por ciento de proteína, 10.4 por ciento de proteína libre de grasa, 75.4 por ciento de humedad, 6.0 por ciento de fécula, 8 por ciento de carbohidratos y 104 calorías, además de que no cumple en información comercial.

Lo preocupante que la Profeco halló en el jamón El Mexicano es que tiene un exceso de aditivos, pues ostenta 191 miligramos de nitritos, cuando el máximo establecido es de 156 miligramos.

“El siguiente producto no cumple con el contenido de nitritos que establece el Acuerdo de aditivo”, concluye la autoridad en su estudio de calidad.

Estilo y Tendencias El jamón de pavo a granel que no tiene exceso de sodio y contiene menos grasa que el FUD, según Profeco

¿Qué son los nitritos y por qué son dañinos para la salud?

Según lo informado por el Consejo Europeo de Información sobre Alimentación (EUFIC, por sus siglas en inglés) los nitritos son compuestos químicos utilizados principalmente como conservantes en carnes procesadas (embutidos) para prevenir el botulismo y aportar color rosado.

Si se consumen en exceso, pueden formar nitrosaminas cancerígenas y causar metahemoglobinemia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) señala que diversos estudios epidemiológicos vinculan estos aditivos con un mayor peligro de cáncer colorrectal y otros tumores debido a su potencial genotóxico.

Ahora ya conoces el jamón mexicano que es de los peores, tiene exceso de aditivos causantes de cáncer de colon, según Profeco, así que te sugerimos sacarlo de tu lista del supermercado.