¿Qué jamón es mejor, San Rafael Balance o Peñaranda? Esto dice Profeco

El jamón es uno de los alimentos que más se consumen en nuestro país por la versatilidad para prepararlo en varios platillos y dos de las marcas más reconocidas por Profeco fue San Rafael y Peñaranda, pero, ¿cuál de los dos es mejor? Te decimos.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio en donde analizó a por lo menos 44 marcas de jamón, en ese análisis ambas marcas salieron con muy buena calificación, pero se considera que uno de ellos es mejor.

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¿Qué dijo Profeco del jamón San Rafael Balance?

El jamón San Rafael Balance es uno de los que mejor calificación recibió por parte de Profeco; incluso, en el análisis publicado en la Revista del Consumidor es señalado de ser uno de los jamones que más proteína tienen y el más recomendado para los consumidores que buscan un buen aporte de proteína.

Este es el análisis de Profeco respecto al jamón San Rafael Balance:

• Denominación: Jamón de pierna
• Grasa (%): 3.19%
• Proteína: 18.6%
• Carbohidratos (%): 2.3%
• Aporte energético (kcal): 110 kcal
• Sodio (g/100g): 0.69 g
• Origen de la proteína: cerdo.

¿Qué dijo Profeco del jamón Peñaranda?

Peñaranda es otro de los mejores jamones que puedes comprar en los supermercados. Destacó en el estudio de Profeco como un producto que contiene 20% de proteína y pocos carbohidratos, con tan solo 2.9%.

Este es el análisis de Profeco respecto al jamón Peñaranda:

• Denominación: Jamón horneado sin sal añadida
• Grasa (%): 2,48%
• Proteína: 20%
• Carbohidratos (%): 2.9%
• Aporte energético (kcal): 114 kcal
• Sodio (g/100g): 0.54 g
• Origen de la proteína: cerdo

¿Entonces, cuál de los dos jamones es mejor?

Como te habrás dado cuenta, ambos son muy buenos jamones, pero uno tiene más proteína que otro y se trata del jamón Peñaranda que cuenta con 20% y que también destaca por contener menos grasa.

Sin embargo, si lo que buscas es menos aporte calórico, el jamón San Rafael Balance tiene menos, con 110 kcal.