El queso Oaxaca bueno que Profeco aprueba y Walmart remata; es 100% de leche

Para hacer quesadillas deliciosas, necesitas un queso Oaxaca de calidad, como el que tiene la aprobación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y Walmart está rematando.

Muchos le hacen el 'feo' a este detergente, pero no saben que 'destronó' al Roma en las prueba de Profeco

Dicho alimento es el queso Oaxaca de Lala, que se deshebra y derrite fácilmente; además, está hecho con leche de la misma marca originaria de Torreón, Coahuila.

¿Cuáles son los ingredientes del queso Oaxaca Lala?

De acuerdo con Lala, su queso Oaxaca está elaborado con leche pasteurizadas de vaca de "calidad Lala,que garantiza tener un queso seguro para el consumo".

Para la Revista del Consumidor de agosto del 2022, la Profeco se dio a la tarea de corroborar que el queso en cuestión está hecho con leche; además,que cumplacon las siguientes especificaciones en cuanto a sus nutrimentos:

• Proteína, uno de los principales nutrientes de los quesos: 21.5% mínimo
• Grasa butírica, propia de la leche de vaca: 20% mínimo
• Humedad (agua), proviene de los ingredientes con que se elabora y de lo que se le adiciona en el proceso de producción: 51% máximo

Sumado a lo anterior, verificó que no tuviera hongos y/o levaduras que indiquen deterioro, así comola ausencia de agentes patógenos, Salmonella spp y Staphylococcus aureus.

Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo al queso Oaxaca Lala:

• Humedad: 47.2%
• Proteína: 23.6%
• Grasa: 23.2%
• Contenido energético: 314 kcal
• Almidón: No contiene

Las institución a cargo de Iván Escalante concluyó que el queso de Lala sí cumple con las especificaciones de nutrimentos y está hecho de leche, ya que no adicionaconcentrados de proteína de leche con caseína o caseinatos; asimismo, su consumo es seguro.

¿Cuánto cuesta el queso Oaxaca Lala en Walmart?

En Walmart, el precio de lista del queso Oaxaca Lala de 400 g es de 92 pesos, pero actualmente te lo puedes llevar por solo 87 pesos.