5 marcas de jamón con más proteína que grasa, según Profeco; nunca las compras por baratas

Aunque el jamón es una de las primeras opciones en las que se piensa para poner en un sándwich, no todos son lo mejor. Y es que, según el más reciente estudio de Profeco (julio 2025) en el Laboratorio del Consumidor, hay marcas de jamones que tienen más proteína que grasa, lo que sí es ideal para una dieta balanceada.

Estas son las 5 marcas que la Profeco destacó por su alta cantidad de proteína y que son baratas. Cabe mencionar que hay opciones que son aún más económicas, pero no tan buenas ni recomendadas.

¿Cuáles son las marcas de jamón baratas con más proteína y menos grasa, según Profeco?

Hay 5 marcas de jamón que muchas personas pasan de largo por ser baratas, pero la Profeco reveló que son de las que tienen mejor contenido en proteína y grasa, son las siguientes:

1- Aurrera: es un jamón de pavo Virginia que tiene el 2.9% de grasa y 11.9% de proteína. Además, cuesta sólo 12 pesos por 100 gramos, el paquete de 250g cuesta 30 pesos.

2. Great Value: el jamón de pavo Virginia de esta marca cuesta 35 pesos por el paquete de 250g y tiene 2.6% de grasa y 11.9% de proteína, es muy similar al de Aurrera.

3. San Antonio: este jamón se vende a granel y cada 100g cuestan 10 pesos. Según reveló Profeco, tiene 2.7% de grasa y 11.7% de proteína.

4. Nutri Deli: es un jamón de pierna que tiene poca grasa y mucha proteína, pero la Profeco advirtió que contiene en exceso sodio (1,198 mg/100g). De grasa tiene 2.6% y proteína 12%.

El jamón Nutri Deli por paquete de 250g cuesta 35 pesos.

5. DYN: es un jamón de pavo y cerdo comercial que cuesta sólo 8 pesos por 100 gramos, es el más barato. Tiene 3.5% de grasa y 11.7% de proteína.

¿Cuál es el jamón que más proteína y menos grasa tiene, según Profeco?

El jamón que tiene más proteína y menos grasa es el Benji, que es una imitación ya que es vegano, es decir, no contiene carne. La Profeco reportó que este producto es el que más proteína aporta, tiene 28.6% y sólo 0.5% de grasa.

No obstante, es el más caros de todos los que se analizaron, su precio promedio por cada 100g es de 36 pesos, el cuádruple de Nutri Deli.

Estas opciones de jamón están analizadas por Profeco y la mayoría cuenta con su aval, a excepción de las que tienen un exceso de sodio.