La receta más barata con coliflor para preparar en Miércoles de ceniza: queda crujiente y deliciosa

La coliflor es una de las hortalizas que ha ganado popularidad por su versatilidad y precio accesible, pues una cabeza ronda entre los 25 a 40 pesos, y con ella, puedes armar platillos de buen sazón.

Uno de ellos es esta receta que los hace tipo boneless y queda perfecta para hacer en Miércoles de Ceniza o cualquier día de Semana Santa, ideales para acompañar con cualquier aderezo por su sabor delicioso y textura crujiente… ¡y además es barata!

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¿Cómo hacer boneless de coliflor?

Con solo 6 ingredientes sencillos, baratos y poco tiempo de preparación, esta receta tipo boneless de coliflor quedará como ‘anillo al dedo’ para preparar en Miércoles de Ceniza o cualquier día de Semana Santa. Quedan muy crujientes y deliciosos. Así que échale ojo a todo lo que necesitas y debes hacer.

Ingredientes:

• 1 coliflor mediana
• 1 cucharada de paprika
• Sal
• 4 dientes de ajo medianos picados finamente
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Hojuelas de chile si te gusta el toque picante.
• El aderezo que más te guste (opcional)

Preparación:

1. Corta las ‘flores’, ‘copos’ o 'arbolitos de la coliflor, y ponlos a blanquear a hervor con un poco de sal por 8 minutos. Pasando el tiempo, escurre y reserva.
2. En un sartén a fuego medio-bajo, coloca las cucharadas de aceite de oliva, los ajos y la paprika, y mueve por 2 minutos constantemente; añade la coliflor y deja que se vayan dorando. Rectifica si necesitan sal y una vez hayan tomado el color y textura de unos boneless, retira y sirve con tu aderezo favorito.

3 tips para que la coliflor no te inflame

Si vas a cocinar estos ‘bonelss vegetarianos' o cualquier platillo, lo mejor es aprender a cocinar y comer bien la coliflor, esto para evitar que inflame el estómago. Algunas recomendaciones son las siguientes:

1. Asegúrate de cocinarla bien, ya sea hervida u horneada.
2. Sazónala lo mejor que puedas, utilizando jengibre, laurel o hinojo.
3. Agrégala poco en poco a la dieta y asegúrate de masticarla bien antes de tragarla.

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¿Ya se te hizo agua a la boca esta receta crujiente, deliciosa, barata y perfecta para hacer en Miércoles de Ceniza? Anímate a preparar estos tipo boneless de coliflor y acompáñalos con el aderezo que más te guste, además de cocinarlos bien para que no te inflamen el estómago.