Cuaresma 2026: fecha exacta de inicio y qué días no se puede comer carne

La Cuaresma 2026 es una de las temporadas religiosas más importantes para la comunidad católica, ya que representa un tiempo de preparación espiritual antes de la Semana Santa. Durante estos días, muchas personas adoptan prácticas como el ayuno, la reflexión y ciertos cambios en la alimentación.

Además de su significado religioso, la Cuaresma también tiene un fuerte impacto en la vida cotidiana y en las costumbres familiares, especialmente en lo relacionado con la comida, donde el consumo de carne se limita en fechas específicas.

En México y otros países de tradición católica, esta temporada también se refleja en mercados, fondas y restaurantes, donde aumentan los platillos a base de pescado, mariscos, verduras y legumbres, como parte de las costumbres ligadas a la abstinencia.

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¿Cuándo inicia la Cuaresma 2026?

La Cuaresma 2026 comienza el Miércoles de Ceniza, el 18 de febrero de 2026, fecha que marca el arranque de un periodo de 40 días de preparación espiritual rumbo a la Pascua. Este día es significativo porque simboliza el llamado a la conversión y la reflexión personal.

Desde esa fecha, los fieles inician un camino de recogimiento que se extiende hasta el inicio del Triduo Pascual, que arranca con el Jueves Santo. Aunque se habla de 40 días, en el conteo no se incluyen los domingos.

Durante este tiempo, es común que las personas participen más activamente en celebraciones religiosas, realicen actos de caridad y adopten sacrificios personales como parte de la tradición.

¿Qué días no se puede comer carne en Cuaresma?

Una de las prácticas más conocidas de la Cuaresma 2026 es la abstinencia de carne en determinados días. De acuerdo con la tradición católica, no se debe comer carne todos los viernes de Cuaresma, como un acto de penitencia.

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Además, el Miércoles de Ceniza (18 de febrero de 2026) y el Viernes Santo (3 de abril de 2026) son días en los que, además de la abstinencia de carne, se acostumbra realizar ayuno, especialmente entre los fieles más practicantes.

Estas normas aplican principalmente a personas adultas, mientras que niños, adultos mayores o personas con problemas de salud pueden estar exentos. Más allá de la regla alimentaria, el sentido central de la Cuaresma es fomentar la reflexión, la solidaridad y el crecimiento espiritual.