El jamón de pavo que consideras chafa por barato, pero sí es 100% jamón

Si estás buscando jamón con las '3B', puedes comprar uno que seguro consideras chafa por barato, pero tiene el visto bueno de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Este jabón es más barato que el Ariel, pero es mejor para lavar los pantalones de mezclilla

Hablamos del jamón de pavo virginia Aurrera,que pertenece a la tienda de autoservicio Bodega Aurrera; de acuerdo con la marca, cada rebanada tiene el tamaño ideal para los sándwiches.

¿Qué tan bueno es el jabón de pavo virginia de Bodega Aurrera?

Para la Revista del Consumidor de julio del 2025, el laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de corroborar que el producto de Aurrera cumpla con las especificaciones técnicas del jamón comercial, las cuales son:

• Proteína libre de grasa: 12% mínimo
• Grasa: 10% máximo
• Humedad: 76% máximo
• Proteína adicionada: 2% máximo
• Carragenina: 1.5% máximo
• Fécula: 10% máximo

Sumado a lo anterior, analizó el contenido de fécula del jamón, que se utiliza para favorecer la retención de agua; nitritos, los cuales le dan el color rosa al producto y sirven con conservantes; carbohidratos, contenido energético e información comercial.

Tras hacer los exámenes necesarios, los expertos de la Procuraduría del Consumidor descubrieron que el jamón de pavo virginia Aurrera cumpleal pie de la letra con las especificaciones mencionadas -excepto con la información comercial-; por lo tanto, sí es 100% jamón.

Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo al jamón de Bodega Aurrea:

• Información comercial: La clasificación que presenta no forma parte de la denominación del producto y no se encuentra en la misma tipografía y tamaño, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010
• Contenido neto: Cumple
• Grasa: 2.9%
• Proteína: 11.9%
• Proteína libre de grasa:12.2%
• Humedad: 71.9%
• Fécula: 8.3%
• Carbohidratos: 10%
• Contenido energético: 114 kcal/100 g

¿Cuánto cuesta el jamón de pavo virginia Aurrera?

En Bodega Aurrera, el precio de lista del paquete de jamón de pavo virginia de 250 g es de 35 pesos, pero actualmente te lo puedes llevar por solo 28 pesos.