El único jamón de pavo económico con mucha proteína, sin sellos y avalado por Profeco

Hay varios tipos de jamón de pavo, entre los que están los económicos que muchas personas ignoran por sus precios bajos, pero la Profeco avaló a una marca por no tener sellos de exceso y que tienen mucha proteína.

Las marcas de jamón con más carne: casi no tienen harinas y son aprobadas por Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un nuevo estudio de marcas de jamón de pavo, en la Revista del Consumidor de este mes se publicaron los resultados y una de las sorpresas es que una de las marcas más baratas es de las mejores.

¿Cuál es el jamón de pavo económico con mucha proteína sin sellos y con aval de Profeco?

En la categoría de jamón de pavo económico la Profeco sólo estudió dos marcas, de las que Chimex fue la que tuvo mejores resultados por su contenido.

Es de los únicos jamones que no tiene sellos de exceso, la mayoría tiene al menos uno por sodio, pues el jamón contiene mucho; sin embargo, el Chimex no superó la cantidad permitida.

Además, la Profeco desglosó el contenido de nutrientes y otros componentes de este jamón, y una de las cosas que resalta es que tiene mucha proteína, incluso más que los jamones que no son económicos.

¿Qué contiene el jamón Chimex, según Profeco?

Esto es lo que contiene el jamón Chimex en porcentajes, según la Profeco:

-Grasa: 2.7

-Proteína: 10.6

-Proteína libre de grasa: 10.9

-Humedad: 75.5.

En comparación con otras marcas, el jamón de Chimex sí tiene más proteína. Por ejemplo, El Mexicano, que fue el otro jamón de pavo económico analizado, tuvo 10.0 de proteína y 10.4% de proteína libre de grasa.

Otro punto a favor del jamón Chimex es que tuvo 90 mg/k de Nitritos, que es el ingrediente que se le agrega al jamón para que tenga el color rosa característico de estos productos; es un número bajo y aprobado por la Profeco.

Además del jamón Chimex, otras opciones de jamones baratos y con buen contenido de proteína son: Capistrano, Parma Sabori y más, según el nuevo estudio de Profeco.