Este es el jamón de pavo y cerdo más económico y con más proteína, según Profeco 

El jamón va con muchos alimentos, pero casi siempre es caro, por eso te diremos cuál es el jamón de pavo y cerdo más económico y delicioso, según Profeco.

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) actualizó su estudio el 01 de julio de 2025 sobre jamones, en donde analizó varias marcas para mostrarle al consumidor cuáles sí son jamones y cuáles son imitación.

En ese análisis, uno de los mejores jamones fue Bafar de pavo y cerdo, este producto fue calificado como uno de los mejores y más económicos que hay en el mercado; incluso, la Profeco indicó que este jamón tiene menos grasa de la que declara en su etiqueta.

Aunque para unos esto podría ser engañoso, la realidad es que te ofrece menos grasa, es decir, podría verse como un punto positivo. También, en su versión de jamón Bafar americano contiene un 10% de proteína y en la versión Bafar clásico a granel, contiene un 9.3% de proteína.

La Profeco aconseja a los consumidores revisar con atención las etiquetas de los productos, no solo el nombre o la imagen, sino la denominación específica del producto, la lista de ingredientes y la tabla nutricional, ya que hay algunos que dicen ser jamones, pero no lo son y confunde.

¿Qué tan sano es comer jamón, según Profeco?

En su reciente estudio Profeco enfatizó que no todo lo que parece jamón lo es. Hay una gran diferencia entre un "jamón" (regulado por la NOM-158-SCFI-2003) y un "embutido cárnico" o "producto cárnico cocido" que se vende junto a este.

Una de las principales preocupaciones de salud en el jamón, y en los embutidos en general, es su alto contenido de sodio. Profeco ha encontrado que varias marcas declaran menos sodio del que realmente contienen, lo cual es engañoso y peligroso para personas con hipertensión o que necesitan controlar su consumo de sal.

Así que lo más recomendado es buscar aquellos productos que sí son jamón, que cumplan con las normas y por supuesto no abusar de este comiéndolo en exceso.

Mejores jamones, según Profeco

• Peñaranda
• San Rafael Balance
• Zwan Premium Bienestar
• Capistrano California
• FUD.