Las 2 marcas de jamón que seguro ni compras, pero son los que más tienen proteína, según Profeco

Si estás buscando el jamón que tiene más proteína y además, que sea recomendado por Profeco, debes saber que existen dos marcas que obtuvieron una excelente calificación.

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Se trata del jamón Los Manantiales y el jamón Peñaranda, dos marcas que en el estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en agosto del 2020, salieron con excelente calificación.

¿Qué jamón tiene más proteína?

Según el organismo, el jamón Los Manantiales tipo americano, contiene 10.8% de proteína. Este producto está elaborado con una combinación de carne de pavo y cerdo. Esta mezcla permite ofrecer un producto con un perfil de sabor y textura particular, a menudo más suave que un jamón 100% de cerdo.

Como verás, es una marca quizá poco conocida, pero muy confiable y aprobada por Profeco, quien destacó que su porcentaje de proteína lo ubica en la categoría de jamones "económicos" con una buena proporción de proteína, superando el mínimo requerido para esta categoría.

Por su parte, el jamón Peñaranda contiene también un alto contenido de proteína con un impresionante 20.0%. Esto es significativamente superior a los requisitos mínimos (18%) para la categoría extrafina, lo que lo posiciona como una opción muy nutritiva, según Profeco.

Además, a pesar de su riqueza en proteínas, el jamón Peñaranda suele presentar niveles muy bajos de grasa. Algunas variedades han sido reportadas con tan solo 2.48% de grasa, lo que lo hace una excelente opción para quienes buscan una dieta baja en grasas.

¿Cuál es la mejor marca de jamón según Profeco?

Como ya te mencionamos arriba, Los Manantiales y Peñaranda están dentro de los mejores jamones aprobados por Profeco, pero también hay una lista de otras marcas igual de buenas como son:

• San Rafael Balance-Jamón de Pierna
• Zwan Premium Bienestar-Jamón de Pavo
• San Rafael-Jamón Real de Pavo.