Cuál es la comida mexicana que fue elegida entre las 100 mejores del mundo, según Taste Atlas

Si hay algo que caracteriza a México a nivel mundial es su gastronomía, en donde es una de las más valoradas de latinoamericana y que ha llevado a nuestro país a hacerse mundialmente conocido por sus diversos platos. Lo que debemos decir de la comida mexicana es que se trata de un conjunto de platillos y técnicas que forman parte de las tradiciones y vida común de los habitantes, por la fusión cultural y el uso de determinados ingredientes. Lo que seguro no sabías, es que hay un platillo que fue elegido por el sitio Taste Atlas entre los mejores 100 del mundo.

La gastronomía mexicana se diferencia de otras por la combinación de sabores que la hacen único y por encontrar una diversidad de platillos que son una delicia para el paladar, incluso hemos visto como se ha expandido para otros países con la instalación de restaurantes que se dedican exclusivamente a elaborar platos típicos de nuestro país.

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Y si hablamos de gastronomía, no hay que dejar de mencionar al sitio Taste Atlas, que es una guía culinaria que mapea la cocina tradicional a nivel mundial compartiendo recetas, reseñas y valoraciones de los distintos platillos. En esta ocasión, elaboró un ranking con las 100 mejores comidas del mundo y hay un platillo mexicano que se encuentra dentro de este prestigioso listado y que deberías saber.

Cuál es la comida mexicana que fue elegida entre las 100 mejores del mundo, según Taste Atlas

La comida mexicana que se encuentra incluso dentro del top 10 de este ranking elaborado por Taste Atlas es la quesabirria que consiste en un platillo de carne de res cocida al estilo birria, doblada en una tortilla con queso derretido y servida con consomé para mojar. Tiene su origen en Tijuana, pero se ha popularizado a nivel mundial.

Por otro lado, la quesabirria no es el único platillo de México elegido por Taste Atlas como uno de los más elegidos y es que también hay que mencionar la Cochinita Pibil que se ubica en el puesto 23. En tanto, el mejor plato a nivel mundial según este sitio es Vori – Vori de Paraguay, marcando que la gastronomía latinoamericana es una de las mejores.