El icónico restaurante de Guadalajara para disfrutar la mejor carne en su jugo y platillos típicos

Una de las cosas por la que más es conocido Guadalajara es por su amplia oferta gastronómica, donde destaca la birria, tacos de barbacoa, tortas ahogadas y por supuesto, la deliciosa carne en su jugo, perfecta para disfrutar en esta temporada de lluvias.

En la Perla Tapatía hay muchos sitios para poder disfrutar de este platillo típico, sin embargo, uno se lleva las palmas de los comensales y de los mismos expertos: el restaurante Karne Garibaldi de Santa Tere.

Karne Garibaldi, de los mejores restaurantes en Guadalajara y con casi 5 estrellas en Google Maps

Este restaurante destaca por su historia, pero sobre todo por su delicioso sabor. Desde hace varias décadas ofrece la tradicional carne en su jugo con sus frijolitos y salsa verde a cientos de comensales.

¿Cómo comenzaron? En el sitio web del establecimiento recuerdan que todo inició en el año 1970, cuando Doña Jita y Don Néstor comenzaron a vender carne en su jugo, en la esquina donde ahora está la matriz, pero con un simple puestito.

Poco a poco fueron creciendo, al punto que ahora cuentan con ocho sucursales en toda la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG), aunque la clásica es la que se ubica en el Barrio de Santa Tere.

Reconocimiento a nivel internacional

El lugar con décadas de tradición fue incluido en el listado de los 100 restaurantes más legendarios de todo el mundo que publicó Taste Atlas a finales del 2024.

Incluso en Google Maps tiene una calificación de 4.6 estrellas y con comentarios, en su mayoría, positivos:
“Muy buena atención, excelente sabor en sus platillos y muy rápidos en atenderte”; “Muy buena comida, excelente servicio muy atentos, lugar muy tranquilo"; "Todo muy rico, te atienden super rápido, buen servicio y atención al cliente”.