Estos son los 3 platillos típicos que no pueden faltar en tu altar de muertos

Más allá de las flores de cempasúchil, las velas y las fotografías, los alimentos también son un elemento muy importante en la ofrenda de muertos, sobre todo porque muchos de estos son platillos cuidadosamente elaborados que nos recuerdan a quienes ya se fueron y los invitan a volver, aunque sea por unas horas.

Así que si vas a elaborar un altar para este 2 de noviembre, debes incluir estas comidas. Aquí te decimos cuáles son para que le proporciones sabor.

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- Tamales

Los tamales —envueltos en hojas de maíz o plátano— son uno de los alimentos que no pueden faltar en una ofrenda. Cada tamal representa el ciclo de la vida envuelta en masa, y también es una pieza de unión familiar, ya que su preparación es colectiva, mientras que su presencia en el altar se convierte en una forma de compartir con el difunto. Desde la perspectiva náhuatl, la palabra tamal significa “envuelto”, y ese envoltorio alude a la manera en que el cuerpo regresa a la tierra.

- Mole

Aunque no siempre tan visible como otros platos, el mole es un platillo que representa dedicación, sabor y memoria. Incluso, podríamos decir que muchos lo consideran como un banquete para los difuntos, de ahí que sea uno de los platillos que debe estar en el altar de muertos. En muchas comunidades, el mole se elabora especialmente para esta celebración y se coloca como ofrenda principal por su valor ritual y gastronómico.

- Pan de muerto

El pan de muerto es quizás el símbolo más reconocible de esta festividad. Su forma redonda representa el ciclo de la vida y la muerte, mientras que los “huesitos” simbolizan los huesos de los difuntos. Su origen mezcla tradiciones prehispánicas y europeas: desde el pan de amaranto o maíz que se ofrecía antiguamente, hasta la introducción del trigo, azúcar y leche durante el periodo colonial.

¿Cuál es el origen del altar de muertos?

Por otro lado, la tradición del altar de muertos nace de la combinación entre las celebraciones indígenas de honor a los difuntos y las fiestas católicas de Todos los Santos y Fieles Difuntos. Los pueblos mesoamericanos ya realizaban ofrendas de alimentos, flores y copal para recibir a las almas de sus antepasados.

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Pero, tras la llegada de los españoles, esta costumbre se reinterpretó y se adaptó al contexto cristiano, dando lugar al altar que hoy conocemos: un espacio donde vivos y muertos se encuentran en un acto de amor y memoria compartida.