Emiten alerta de retiro por esta ensalada César que podría causar alergias graves

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta por el retiro de una ensalada César vegana debido a un ingrediente no declarado que podría poner en riesgo a personas con alergias alimentarias severas.

El producto afectado es la MOC Vegan Kale Caesar Salad, de la cadena Market of Choice, luego de detectarse presencia de sésamo no indicado en la etiqueta.

¿Por qué retiraron la ensalada?

Según el aviso oficial, el problema fue identificado durante una revisión interna de la empresa, donde descubrieron que el sésamo sí estaba presente en la preparación, pero no aparecía en la lista de ingredientes del empaque.

Esto representa un riesgo importante porque las personas alérgicas al sésamo pueden sufrir reacciones graves o incluso potencialmente mortales si consumen el producto.

Hasta ahora no se han reportado personas enfermas, pero la compañía decidió retirar el producto de forma preventiva.

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¿Qué ensalada está afectada?

La FDA informó que el retiro aplica para:

• Ensalada MOC Vegan Kale Caesar Salad de 9.5 onzas
• Empaque transparente tipo clamshell
• UPC: 0 210126 01099 3
• Fechas de caducidad del 20 de abril al 8 de mayo de 2026

El producto fue vendido en tiendas de Oregón entre el 16 de abril y el 4 de mayo de 2026.

¿Qué provoca una alergia al sésamo?

Según expertos, el sésamo es considerado uno de los principales alérgenos alimentarios en Estados Unidos y puede desencadenar síntomas como:

• Ronchas o picazón
• Inflamación de labios o garganta
• Dolor abdominal
• Náuseas
• Dificultad para respirar

En casos graves puede provocar anafilaxia, una reacción alérgica potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata. Para quienes no padecen de esta alergia, el producto es completamente seguro para su consumo; sin embargo, el protocolo de la FDA exige el retiro total del mercado para evitar incidentes accidentales.

Como parte de un consumo responsable y seguro, se recomienda no consumirlo en caso de que sea alérgico al ingrediente. Cabe señalar que el aviso de retiro de tinedas y supermercados fue para Estados Unidos y no aplica en México.