10 alimentos que NO deben faltar en tu dieta para bajar el azúcar en la sangre si tienes más de 55 años

Las personas con prediabetes, diabetes o resistencia a la insulina suelen sufrir hiperglucemia, popularmente conocida como azúcar alta, por lo que si tienes alguno de esos padecimientos o simplemente deseas cuidar tu salud y prevenir posibles complicaciones, te interesará saber cuáles son los 10 alimentos que NO deben faltar en tu dieta para bajar el azúcar en la sangre si tienes más de 55 años.

Debes saber que son varios los productos que contribuyen con las fluctuaciones de azúcar en la sangre; sin embargo, también existen alimentos que son indispensables para regular la glucosa.

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¿Cuáles son los alimentos que ayudan a bajar el azúcar en la sangre?

De acuerdo con expertos en salud, tu dieta debe ser rica en fibra, proteínas y grasas saludables, donde priorices el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos.

Es así como los alimentos que nunca deben faltar en tu mesa son los siguientes:

• Verduras de hoja verde (brócoli, espinacas, col rizada, acelga y calabaza)
• Leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos y habas)
• Frutas con bajo índice glucémico (fresas, moras, arándanos, frambuesa, manzana, aguacate y pera)
• Frutos secos y semillas (almendras, nueces, linaza, avena y semillas de chía)
• Pescados y mariscos (salmón, sardina, moluscos)
• Carnes magras
• Canela
• Kéfir y yogurt
• Huevos
• Pollo o pavo

¿Qué es el azúcar alta?

El azúcar alta ocurre cuando hay un exceso de glucosa circulando en el torrente sanguíneo en lugar de entrar en las células para ser utilizada como combustible. La glucosa es el azúcar principal que obtenemos de los alimentos, y para que el cuerpo la aproveche, necesita una hormona llamada insulina, producida por el páncreas, que actúa como la "llave" que abre las puertas de nuestras células.

Sin embargo, con el paso del tiempo, o debido a factores genéticos y de estilo de vida, este mecanismo puede fallar: ya sea porque el páncreas no produce suficiente insulina o porque las células se vuelven "sordas" a su señal, lo cual se conoce como resistencia a la insulina.

Cuando esto sucede, el azúcar se queda atrapado en la sangre, elevando los niveles por encima de los rangos saludables, que generalmente se sitúan por debajo de 100 mg/dL (miligramos de azúcar por decilitro) en ayunas.

Se considera prediabetes cuando los niveles de glucosa en ayuno están entre 100 y 125 mg/dl. Una glucosa en sangre en ayuno de 126 mg/dl o más alta podría ser indicio de diabetes, mientras que el valor normal es de entre 70 y 99 mg/dl.

Mantener niveles elevados de glucosa de forma crónica es peligroso porque, a largo plazo, el azúcar actúa como un agente corrosivo para los vasos sanguíneos y los nervios. Esto puede dañar órganos vitales como el corazón, los riñones y la vista.

¿Cuáles son los hábitos que afectan el nivel de azúcar en la sangre?

Además de un alto consumo de azúcares refinados, carbohidratos y productos ultraprocesados, hay otros factores que también pueden influir en elevar el nivel de azúcar en la sangre, los cuales te compartimos a continuación:

• Vida sedentaria
• Estrés
• Deshidratación
• Abuso de bebidas energéticas
• Obesidad
• Antecedentes familiares
• Infecciones
• Mala alimentación

Ya conoces los alimentos que NO deben faltar en tu dieta para bajar el azúcar en la sangre si tienes más de 55 años, así que tómalos en cuenta y agrégalos a tu mesa.