Las únicas marcas de leche que tienen más proteína que grasa de las 20 analizadas por Profeco

La leche es una de las bebidas que no pueden faltar en la cocina, y para elegir a las más que realmente aporten nutrientes al cuerpo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuáles son las únicas que sí tienen más proteína que grasa de las 20 que analizó.

El taladro que se convirtió en el favorito de Profeco por ser el mejor

El estudio se llevó a cabo en el Laboratorio del Consumidor y analizaron diferentes tipos de leche, que son: parcialmente descremadas, deslactosadas y parcialmente descremadas, semidescremadas y deslactosadas, semidescremada y productos lácteos combinados.

De acuerdo a su tipo, es el contenido que tienen de grasa y es por ello que hay algunas que tienen un muy alto contenido en grasa y queda por debajo el nivel de proteína.

¿Cuáles son las leches parcialmente descremadas con más proteína que grasa?

La leche parcialmente descremada es la que tiene menos grasa que la entera, pero aún mantiene gran parte de ella, así que se espera que sí tenga mucha cantidad de grasa.

De las parcialmente descremadas, estas tienen más proteína, según los resultados publicados en la Revista del Consumidor:

• Lala Light baja en grasa: tiene 8.62 g de proteína por cada 250 ml y 1.70 g de grasa de 250 ml.
• Leche León: por cada 250 ml de leche tiene 9.23 g de proteína y 3.90 g de grasa

¿Cuáles son las leches parcialmente descremadas o deslactosadas con más proteínas, según Profeco?

De las parcialmente descremadas o deslactosadas:

• Lala 100 Fresca sin lactosa + Calcio + 30%: por cada 250 ml de leche tiene 14.52 g de proteína y 3.33 g de grasa.
• Lala 100 sin lactosa + Proteína 54g: por casa 250 ml de leche tiene 14.06 g de proteína y 5.65 g de grasa.

• Lala 100 sin lactosa + Proteína 54g light: 14.65 g de proteína por cada 250 ml de leche y 2.65 g de grasa por cada 250 ml.
• Lala 100 fresca sin lactosa deslactosada y low carb: sí tienen más proteína que grasa, pero la Profeco encontró varias irregularidades.

¿Cuál es la leche semidescremada con más proteína que grasa?

Sólo hubo una lechesemidescremada estudiada y sí tiene más proteína que grasa, fue la leche Monarca. Por cada 250 ml de leche tiene 8.44 g de proteína y 4.33 g de grasa.

¿Qué leches enteras sí tienen más proteína que grasa, según Profeco?

Las leches enteras fueron las principales en presentar más grasa que proteína, la única que sí tiene más proteína fueron:

• Lala Orgánica Entera, con 8.68 g de proteína en cada 250 ml y 8.55 g de grasa en la misma cantidad de leche.
• Leche Monarca: porcada 250 ml de leche tiene 8.41 g de proteína y 7.80 g de grasa.
• Leche Querétaro: sí tiene más proteína que grasa, pero presentó irregularidades en los estudios de Profeco.
• Leche 19 hermanos: tiene más proteína que grasa, pero fue una de las que más irregularidades tuvo.
• Leche Sello Rojo: 8.25 g de proteína por cada 250 ml y 8.05 g de grasa por la misma cantidad de leche.

En total, son 11 leches las que tienen más proteína que grasa de las 20 analizadas por Profeco, aunque esto no significa que sean de buena calidad, pues hubo algunas a las que la Procuraduría señaló por no cumplir con las características mínimas que requiere la Norma Oficial Mexicana para considerarlas buenas.