La leche que tiene más proteína y menos grasa que Alpura; es más barata y Profeco la respalda

¿Buscas una lechita rica en proteína y baja en grasa? Una buena opción es la leche León, que es mejor que la Alpura y más barata, de acuerdo con un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

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¿Qué tan buena es la leche León, según Profeco?

Hace un tiempo, el laboratorio de la Profeco le hizo un estudio de calidad a la leche parcialmente descremada de la marca León, en el cual examinó que cumpla con los parámetros para denominarse leche de vaca, así como su contenido de proteína y grasa.

De acuerdo con la institución a cargo de Iván Escalante, la leche parcialmente descremada pueden tener de 6 a 28 g/l de grasa; sin embargo, para sea considerada leche auténtica, ésta tiene que ser solamente butírica.

Sumado a lo anterior e independiente del contenido de grasa, la leche real debe contar con 30 g/l de proteína y el 80% de ésta ser caseína.

Tras hacer los exámenes necesarios, el equipo de la Procuraduría del Consumidor descubrió que la leche León tiene 15.6 g/l de grasa, la cual sí es butírica; así como 36.92 g/l de proteína, con el debido porcentaje de caseína. Por lo tanto, comprobó que se trata de leche 100% de vaca y le dio el visto bueno.

En dicho estudio de calidad, los especialistas también detectaron que la leche en cuestión tiene más proteína que la leche entera Alpura, la cual cuenta solo con 34.4 g/l; además, contiene menos grasa, lo cual se debe a que es parcialmente descremada y la otra entera.

¿Cuánto cuesta la leche parcialmente descremada León?

En Walmart encuentras la bolsa de 900 ml de leche parcialmente descremada León, que tiene un precio de 20 pesitos. A fin de comparar, el litro de leche entera Alpura cuesta 29 pesos en la misma tienda de autoservicio.

Si estás buscando una leche que tenga una buena cantidad de proteína, poca grasa y sea 100% de vaca, esta de la marca León es una gran opción; además, es mucho más barata que la Alpura.