17 quesos amarillos que te mienten y contienen almidón en sus ingredientes, según Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) quiere que inicies el año con el pie derecho, por lo que reveló cuáles son los 17quesos amarillos que te mienten y contienen almidón entre sus ingredientes.

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Para la Revista del Consumidor del mes de enero, la dependencia examinó el contenido deagua, almidón, sodio, grasa, contenido neto y calidad sanitaria de40 de estos productos, 16 quesos amarillos y24 imitaciones.

¿Cuáles son los quesos amarillos que te mienten y contienen almidón entre sus ingredientes, según Profeco?

Como resultado del estudio, la Profeco descubrió que 17de estos productos te mienten y sí tienen almidón, estos son:

• Biolac Lácteos (imitación queso americano)
• Burr(imitación queso americano)
• Camelia(imitación queso fundido americano)
• Chipilo (imitación queso procesado americano pasteurizado)
• Daiya (imitación rebanadas de queso americano)
• Del Rancho(imitación queso americano rebanado derivado lácteo con grasa vegetal. Pasteurizado)
• Duby (imitación queso procesado americano)
• Dutch Farms(imitación de queso americanoen rebanadas)
• El campanal quesos(imitación queso americano)
• Franja(imitación queso fundidoamericano)
• Güd(imitación queso americano)
• La Villita (imitación queso fundidoamericano)
• Lacti Bu (imitación queso americano rebanado)
• Le Castell (imitación queso americano rebanado derivado lácteo con grasa vegetal. Pasteurizado)
• Lima(imitación queso americano)
• Nutri(imitación queso americano)
• Tres Castillos(imitación queso americano)

Además, Dutch Farms, Nutri, Franja, Lima, El Campal quesos yBiolac Lácteos presentaron inconsistencias en sus declaraciones de grasa y proteína por lo que recibieron 'tache' de la dependencia.

¿Qué diferencia a un queso amarillo real de una imitación?

La Profeco explicó que para que un producto se pueda denominar quesosu proteína y grasa deben ser de origen lácteo, es decir, de la leche tal y como lo marca la Norma Oficial Mexicana NOM-223-SCFI/SAGARPA-20186.

En cambio, laaimitaciones son aquellos productos que, en este caso, contienen grasa vegetal, por lo que no pueden denominarse queso.