Ni Fud ni Caperucita: los únicos quesos amarillos que pasaron las pruebas de Profeco

El queso amarillo es uno de los tipos que ha analizado en dos ocasiones la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) porque muchas marcas mienten, confunden al consumidor y venden un producto que no es de denominación. Para no caer en quesos engañosos, esta es la lista de los que sí pasaron todas las pruebas; no está ni Fud ni Caperucita.

El queso oaxaca de famosa marca que siempre compras y tiene hongos, según Profeco

¿Cuáles fueron las pruebas de Profeco a los quesos amarillos y cuántos fueron analizados?

Para este año, 2025, la Profeco analizó en el Laboratorio del Consumidor 40 quesos amarillos, 16 fueron quesos americanos y 24 imitaciones de queso americano.

Las pruebas a las que fueron sometidos todos fueron:

Contenido de agua: se verificó que cumplieran con la cantidad máxima de agua
Almidón: se determinó si tienen o no, pues hay marcas que lo usan como alternativa para abaratar costos de producción
Contenido de sodio
Contenido neto
Aporte nutrimental: se confirmaron valores de proteína, grasa, carbohidratos,calorías ytipo de grasa.

¿Cuáles son los quesos amarillos que sí pasaron todas las pruebas de Profeco?

De los 16 quesos amarillos analizados por Profeco, sólo 9 de ellos pasaron todas las pruebas y cuentan con el aval de la Procuraduría. Son los siguientes:

Esmeralda: queso fundido tipo americano

Great Value: queso americano procesado en rebanados

Kirkland: queso tipo suizo americano pasteurizado y el queso americano pasteurizado.

Kraft Singles Americano y Supreme: queso procesado tipo americano

Lala Americano: queso tipo americano procesado pasteurizado

Member's Mark: queso tipo americano

Philadelphia: queso fundido tipo americano

Vaca Blanca: queso tipo americano

Zwan Premium Americano.

¿Cuáles quesos amarillos no pasaron las pruebas de la Profeco?

Los quesos amarillos que no pasaron las pruebas de la Profeco no fueron veraces en su declaración nutrimental. Algunos de ellos fueron: Dutch Farms, Nutri, Franja, Lima, El Campanal Quesos, Caperucita, Biolac Lácteos y Fu.