Esta leche es tan nutritiva como Lala, pero tiene menos grasa; pasó todas las pruebas de Profeco

¿Buscas una leche que sea tan nutritiva como Lala, pero con menos grasa? La marca Monarca cumple con tus requisitos y está aprobada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

¿Qué cantidad de grasa tiene la leche Monarca?

Para la Revista del Consumidor número 544, el laboratorio de la Profeco analizó a las leches enteras Lala y Monarca, ambas de Grupo Lala, y descubrió que prácticamente tienen la misma cantidad de proteína; sin embargo, la segunda marca contiene menos grasa.

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De acuerdo con los resultados del análisis en cuestión, la leche Lala cuenta con 8.47 g/250 ml de proteína y 9.05 g/250 ml de grasa; mientras que la leche Monarca tiene 8.41 g/250 ml y 7.80 g/250 ml de grasa.

A pesar de la diferencia en su contenido de grasa, ambas marcas de leche tienen el visto bueno de la Profeco, ya que cumplen con la “composición típica” para denominarse “leche entera”, que es la siguiente:

Características de la auténtica leche entera:

• 30 g de grasa por litro: debe ser solamente la grasa específica de la leche (butírica)
• 30 g de proteína por litro: el 80% tiene que ser caseína

Sumado a lo anterior, los expertos de la Procuraduría del Consumidor examinaron la calidad sanitaria de las leches Lala y Monarca, para descartar la presencia de microorganismos que representen un riesgo para el consumidor.

Tras realizar pruebas de Salmonella, Staphylococcus aureus y Coliformes, concluyeron que dichos productos son aptos para el consumo.

¿De qué está hecha la leche entera Monarca?

La leche entera Monarca está hecha 100% de leche de vaca; además, está adicionada con vitaminas A y D, “que contribuyen a la nutrición de la familia”.

Por otra parte, esta leche que es tan buena como Lala es pasteurizada; es decir, pasa por un proceso de conservación que destruye los microorganismos dañinos.