El queso panela que pocos compran, pero es 100% queso y no tiene exceso de nada

Si en el supermercado no encuentras tu queso panela favorito, puedes probar uno pocos compran, pero es 100% queso y no tiene sellos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco); hablamos de la marca Covadonga.

¿Qué tan bueno es el queso panela de la marca Bionda?

Hace un tiempo, el laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de analizar los componentes del queso panela Covadonga, para corroborar que cumple con las características del queso panela auténtico.

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De acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM), el queso panela debe contener solo grasa y proteína proveniente de la leche; además, tiene que cumplir con las siguientes especificaciones:

• 59% máximo de humedad
• 20% mínimo de grasa butírica (grasa presente de forma natural en la leche)
• 17% mínimo de proteína

Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo al queso panela Covadonga:

Después de hacer las pruebas necesarias, los expertos de la Procuraduría del Consumidor comprobaron que el queso panela Covadonga sí es genuino, ya que tiene 52% de humedad, 21.2% de grasa y 20.6% de proteína.

Sumado a lo anterior, los especialistas descubrieron que dicho queso no tiene exceso de sodio, grasas saturadas o grasas trans, como otras marcas populares en el mercado.

En conclusión, el queso panela Covadonga es un excelente producto, porque sí es queso de verdad y no tiene ningún sello de la Profeco.

¿Cuánto cuesta el queso panela Covadonga?

Actualmente Soriana es la tienda de autoservicio que vende más barato el queso panela Covadonga, ya que el empaque con 400 g lo ofrece en 99.99 pesos, mientras que otras lo tienen hasta en 130 pesos.

Como dato extra, Covadonga asegura que su queso panela está elaborado artesanalmente, bajo las máxima normas de calidad e higiene y con leche fresca 100% de vaca; la marca tiene más de 55 años en el mercado.