Profeco: la imitación de queso panela con más proteína y barata que te conviene comprar

Uno de los quesos más baratos y saludables es el panela. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio en el que analizó 30 productos y a continuación te decimos cuál es la imitación de este tipo de producto que contiene mayor cantidad de proteína, además de que es barato, de acuerdo con los resultados de la evaluación.

Estilo y Tendencias Profeco revela: 3 quesos panela que no pasaron las pruebas y ni queso son

Se trata del queso tipo panela Franja. Esto se debe a que la Profeco encontró que tiene 17.5 por ciento de proteína y su precio por kilo es de 148 pesos aproximadamente. Además, su contenido es el siguiente:

• 56.1 por ciento de humedad.
• 20.2 por ciento de grasa.
• 265 kilocalorías.
• 498 miligramos de sodio.

La dependencia encontró que tiene grasa vegetal, por lo que se trata de una imitación de queso panela, debido a que la grasa principal que debería tener es butírica.

Recomendaciones al comprar queso panela, según Profeco

La Profeco recomienda que antes de comprar queso panela leas la etiqueta, esto te ayudará a hacer la elección correcta. Recuerda que existen los quesos y las imitaciones. También es importante que revises la fecha de caducidad.

Otro tip es que drenes el suero cuando abras el queso para no favorecer el crecimiento de hongos. Es importante que permanezca refrigerado, así que antes de comprarlo asegúrate de que en la tienda se encuentre debidamente almacenado.

Una vez que lo hayas adquirido, es importante mantenerlo en refrigeración y que no lo consumas pasada su fecha de caducidad. No consumas el queso panela si se observan manchas rosas, desprende un olor desagradable o tiene apariencia babosa.