Crees que este queso panela es bueno, pero no es queso y Profeco lo reprobó

Así como la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) da a conocer los productos que son de buena calidad, también desenmascara a aquellos que tratan de engañar a los compradores, como el ‘queso panela’ Alpino.

¿Por qué la Profeco reprobó al queso panela Alpino?

El laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de analizar con lupa al ‘queso panela’ Alpino y descubrió que en realidad no es queso; sin embargo, intenta 'disimularlo.

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La Procuraduría del Consumidor explica que el producto en cuestión acepta que es imitación de queso panela, pero “induce al error” porque resalta la palabra “PANELA” en su etiqueta, lo que podría confundir a los consumidores a la hora de comprarlo.

Por esta razón el ‘queso panela’ Alpino no es queso panela:

Para que el queso panela pueda denominarse como tal, éste debe contener solo grasa y proteína de la leche de vaca, subraya la Profeco.

En su caso, el producto de la marca Alpino presenta grasa vegetal; por lo tanto, se considera imitación de queso panela.

Otros ‘defectos’ que Profeco le encontró al ‘queso panela’ Alpino

Además de que el ‘queso panela’ Alpino no es queso, los expertos de la Profeco descubrieron que tiene exceso de sodio y grasas saturadas, consideradas malas porque tapan las arterias.

¿Qué tan saludable es el queso panela?

El queso panela es una buena opción en la dieta, gracias a su bajo contenido de grasa; de acuerdo con la Profeco, es el único queso que se encuentra en el recetario de preparaciones saludables publicado como parte de los Lineamientos para el Expendio o Distribución de Alimentos o Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica.

Por otra parte, el queso panela tiene un alto contenido de agua, es rico en caseína (proteína propia de la leche) y en grasa butírica (también inherente al lácteo), así que puede comerlo con confianza si estás a dieta.