Profeco revela: 3 quesos panela que no pasaron las pruebas y ni queso son

Si compras queso panela regularmente, debes saber que en el mercado hay 3 marcas que no pasaron las pruebas que les hizo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Además, ni siquiera son queso y son las siguientes:

• Alpino.
• Los Pioneros de la V del Mu.
• Franja.

La dependencia federal hizo un estudio en el que analizó 30 productos y les revisó etiquetado, humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grasa, contenido neto y calidad sanitaria.

¿Qué encontró la Profeco de estas 3 marcas de queso panela?

De la marca Alpino, la Profeco encontró que es imitación de queso y a pesar de esto resalta en su empaque la palabra panela, lo que puede confundir a los consumidores e induce al error. Su contenido nutrimental es el siguiente:

• 257 kilocalorías.
• 505 miligramos de sodio.
• Grasa vegetal.
• Humedad: 58.4 por ciento.
• Proteína: 15.5 por ciento.
• Grasa: 20.7 por ciento.

Esta marca proporciona información completa al consumidor y tiene dos sellos: grasas saturadas y sodio.

La marca de queso panela Los Pioneros de la V del Mu tampoco es queso y no es veraz, esto se debe a que no cumple con el contenido de proteína que declara. Al momento del estudio se encontraron dos etiquetados, y uno tiene la imagen de una vaca que confunde porque es una imitación.

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La dependencia también encontró que su etiqueta no es veraz, pues declara 17 por ciento de proteína y contiene 8.6 por ciento. A esto se añade a que tiende al deterioro por un mal manejo en la cadena de frío.

Otra de las marcas de queso panela que no recomendamos por el resultado que obtuvo en el estudio de la Profeco es el de Franja. El producto se ostenta como “Queso Estilo Panela” y resalta la palabra "Panela", pero sus ingredientes son leche descremada reconstituida pasteurizada, grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos, así que no lo es.

Estas son las tres marcas de queso panela que no son queso y que no pasaron las pruebas que hizo Profeco en el estudio que realizó. Aquí te decimos cuáles son los que casi no pelas y tienen poca grasa, así como gran cantidad de proteína, de acuerdo con el mismo estudio.