La leche que consideras chafa por barata, pero es tan buena como Santa Clara, según Profeco

Si quieres ahorrar unos pesos a la hora de comprar leche, pero sin sacrificar la calidad, puedes comprar la marca Aguascalientes, que seguro consideras chafa por barata, pero es tan buena como Santa Clara, de acuerdo con el más reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumido (Profeco).

¿Qué tan buena la leche entera Aguascalientes, según Profeco?

Para la Revista del Consumidor de septiembre del 2025, el laboratorio de la Profeco analizó 85 marcas de leche, entre ellas Aguascalientes, que dio una gran sorpresa por ofrecer calidad a bajo precio.

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Los expertos de la Procuraduría del Consumidor se dieron a la tarea de corroborar que la leche entera Aguascalientes sea leche de vaca; para lo cual examinaron que su composición cumpla con las características para denominarse como tal.

De acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM), las características de la leche entera son las siguientes:

• Proteína: Mínimo 30 g/l; de estos, el 80% debe ser caseína
• Tipo de grasa: Butírica, propia de la leche de vaca
• Grasa: Mínimo 30 g/ l
• Lactosa: De 43 a 52 g/l

Tras hacer los exámenes necesarios, los especialistas de la Profeco comprobaron que la leche Aguascalientes acata lo estipulado por las NOM, contar con 3.3 g/100 ml de proteína y 3.1 g/100 ml de grasa, la cual sí es butírica; por lo tanto, le dieron el visto.

Además de que la marca de leche en cuestión sí es leche de vaca, tiene una vida de seis a nueve meses antes de que se abra, ya que está ultrapasteurizada; asimismo, este proceso garantiza su calidad sanitaria.

¿Cuánto cuesta la leche entera Aguascalientes?

De acuerdo con la Profeco, el precio promedio del litro de leche entera Aguascalientes es de 18 pesos, 16 pesos más barata que Santa Clara.