Regreso a clases 2025: Cinco claves de la OMS útiles para prepararle un lunch saludable a tus peques y sin chatarra

Desde que se implementó el programa "Vive saludable, vive feliz" con el fin de evitar la proliferación de comida chatarra en las escuelas de México, muchas madres de familia se preguntan qué pueden prepararles a sus hijos y estos consejos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) pueden ser útiles.

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Aunque empacar pastelitos, papas fritas o comidas refrigeradas se convirtió en una opción rápida para el refrigerio de los niños a la hora del recreo, ahora las reglas cambiaron con el fin de garantizar una alimentación saludable a los menores.

De acuerdo con información oficial de la OMS, tener una buena nutrición desde la infancia ayuda a prevenir enfermedades no transmitibles como diabetes, accidentes cerebrovasculares e incluso cáncer: por ello, publicó una serie de directrices a seguir en donde se resalta el uso de grasas buenas y azúcares naturales como las frutas.

¿Qué aconseja la OMS para la alimentación saludable de los niños?

En su sitio web oficial, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una serie de directrices de nutrición que son útiles tanto para adultos como para niños; en el caso de los lactantes, el organismo sostuvo que la única alimentación saludable en esta etapa de vida es la leche materna.

Algunas claves a tomar en cuenta al momento de armar un menú saludable para poner en la lonchera de tu peque son:

• Incluir mayores porciones de verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales NO procesados.
• Las grasas no saturadas (como el aguacate, pescado, frutos secos y aceites de oliva y canola) deben tener preferencia sobre las grasas saturadas (mantequilla, carne grasa, nata, queso, aceite de palma y coco, grasas producidas industrialmente y manteca de cerdo).
• En cuanto a las temidas grasas trans, la OMS no recomienda la ingesta de pizzas congeladas, galletas, pasteles, obleas y dips untables.
• Para la cantidad de sal diaria que una persona debe consumir, la OMS recomienda menos de cinco gramos (una cucharadita) de sal yodada al día.
• En cuanto al azúcar, la OMS resalta que los azúcares libres (miel, jarabes, jugos de frutas o azúcar refinada) deben ser sustituidos en la medida de la posible por azúcares naturales como los que se encuentran en la fruta; el uso de edulcorantes no está recomendado.

¿Qué snacks saludables puedes poner en la lonchera de tus hijos, según la IA?

Al preguntarle a la herramienta de inteligencia artificial de Meta sobre algunas opciones de snacks saludables para tus peques, estos fueron algunos resultados que podrían darte una idea de qué ponerles en la lonchera para el recreo:

• Fruta fresca picada.
• Zanahorias crudas con hummus.
• Tomates Cherry con yogurt griego.
• Granola con pasas o arándanos.
• Barras de cereal hechas en casa (en YouTube y TikTok hay muchas recetas).
• Sándwiches con pavo, atún o panela, con aguacate en lugar de crema.