Festival del Chile en Nogada: Todo lo que tienes que saber de esta pachanga en Puebla

Puebla de se vestirá de manteles largos con el Festival Internacional del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos, que se celebrará los fines de semana de agosto. Aquí te contamos todos los detalles de la fiesta.

¿Qué habrá en el Festival Internacional del Chile en Nogada?

El Festival Internacional del Chile en Nogada tiene como objetivo reconocer y promover uno de los platillos más emblemáticos de la cocina poblana, el cual fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla para el emperador Agustín de Iturbide.

La ‘pachanga’ contará con la participación de más de 50 cocineras tradicionales, quienes deleitarán a miles de personas con chiles en nogada preparados con los ingredientes de la receta original: manzana panochera, pera lechera, durazno criollo y nuez de castilla.

Si bien, los chiles en nogadas son los protagonistas de la fiesta, en ésta también habrá una gran variedad de platos poblanos, como el mole, cemitas y chalupitas.

Por otra parte, el festival de San Nicolás de los Ranchos será amenizado por más de 450 artistas locales; además, habrá exposiciones artesanales, rutas turísticas, talleres de piedra volcánica, danzas tradicionales, cabalgatas y una muestra de autos clásicos.

Como el baile no puede faltar en ningún ‘pachagón’, éste contará con las presentaciones musicales de Los Askis y Los Cadetes de Linares.

¿Dónde y cuándo será el Festival Internacional del Chile en Nogada?

El Festival Internacional del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos de Puebla se realizará los días 2, 3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24 de agosto en la Unidad Deportiva El Ciprés.

La estrada al Festival del Chile en Nogada es gratuita, pero deberás pagar cada platillo que comas; el precio promedio de los chiles será entre los 250 y 300 pesos.