¡El té no es el peor! Descubre el alimento más consumido por los mexicanos que contiene más microplásticos

En notas anteriores te dijimos la cantidad de microplásticos que contienen las bolsitas de té que usamos para prepararnos nuestra bebida caliente, pero eso no es lo peor, ya que existen otros alimentos que también contienen plásticos y los estamos ingiriendo día con día.

Recientes estudios globales han puesto la lupa sobre los microplásticos, no solo en el agua embotellada y la sal, sino también en productos cotidianos. Contrario a la creencia popular de que las bolsitas de té son la principal fuente de ingestión, la ciencia apunta a un alimento mucho más consumido en las costas y mesas mexicanas: los pescados y mariscos.

Estilo y Tendencias Esta marca de té NO contiene microplásticos y la vende Bodega Aurrera con descuento

La ingesta de microplásticos a través de pescados y mariscos supera significativamente la exposición por otras fuentes comunes en la dieta de los mexicanos, debido a la bioacumulación en el ambiente marino.

Un reporte de la Organización Mundial de las Naciones Unidas (ONU), realizado en julio de 2019, reporta que los microplásticos se han encontrado en diversos alimentos consumidos por seres humanos, como la cerveza, la miel y la sal de mesa, “pero son los mariscos la fuente mejor conocida a la que se expone el consumidor”.

¿Por qué los pescados y mariscos contienen microplásticos?

La ONU ha puesto énfasis en la magnitud de la contaminación oceánica. El ecosistema marino está saturado con residuos plásticos que se descomponen en fragmentos menores a 5 milímetros. Estos fragmentos microscópicos son ingeridos por la fauna marina, estableciendo un camino directo hacia la cadena alimenticia humana.

De acuerdo al reporte, son las almejas las que podrían contener mayor cantidad de microplásticos y se consumen enteras. Sin embargo, un filete de pescado o una mojarra no constituyen las fuentes más probables o significativas de microplásticos.

“Si yo tengo un pescado al que normalmente le quito las vísceras cuando lo voy a consumir, muy probablemente yo no voy a estar consumiendo microplásticos, el riesgo es menor”, explica el Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO.

¿Qué otros alimentos contienen microplásticos?

• Sal
• Arroz
• Cerveza y alcohol
• Miel
• Frutas y verduras.