¡Cuidado! Retiran de los supermercados estos lotes de salmón por posible bacteria mortal

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió un comunicado urgente tras el retiro voluntario de un lote específico de salmón debido a la posible presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.

¿Cuál es el salmón contaminado con una bacteria?

Se trata del salmón de la empresa Slade Gorton & Co. Inc., quien tomó la medida tras detectar que el producto, distribuido bajo la marca Wellsley Farms, podría estar contaminado con esta bacteria, la cual puede causar infecciones graves y, en casos vulnerables, ser mortal.

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Si realizas tus compras en tiendas que importan productos de este tipo, o en Estados Unidos, es vital que revises tu refrigerador. El lote afectado se vendió exclusivamente en las tiendas BJ’s Wholesale Club y los datos para identificarlo son:

• Producto: Wellsley Farms Farm-Raised Atlantic Salmon (Salmón del Atlántico criado en granja).
• Presentación: Empaque al vacío de 1.25 lb a 1.5 lb aproximadamente.
• Código UPC: 888670050844.
• Número de Lote: 22292 (identificado en la etiqueta del producto).
• Fecha de caducidad: El producto fue vendido entre el 21 y el 23 de octubre de 2025.

¿Qué es la listeria y por qué no se puede consumir este salmón?

Según expertos, la Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar síntomas como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez en el cuello, náuseas, dolor abdominal y diarrea.

Mayo Clinic indica que la infección por listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede ser muy grave para las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.