Profeco: Por qué te pueden multar si vendes tortillas en moto y cuáles son los riesgos

¡Ni las tortillerías se salvan de Profeco! Aquí te decimos por qué te pueden multar si vendes tortillas en moto y cuáles son los riesgos.

La venta de tortillas a domicilio es una práctica común en diversas regiones de México desde hace varios años, lo que ha facilitado la vida de los consumidores, pero que ha entrado en la mira de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Economía ¿Tienes un negocio? Estas son las prácticas más comunes por las que Profeco puede multarte

Recientemente, operativos en estados como Tamaulipas han resultado en sanciones para establecimientos que utilizan motocicletas y hieleras para distribuir este producto básico, alertando tanto a comerciantes como a consumidores sobre los riesgos legales y de salud.

¿Por qué te pueden multar si vendes tortillas en moto?

De acuerdo con la Profeco, la venta de tortillas almacenadas en hieleras es una práctica que viola las Normas Oficiales Mexicanas 051 y 187, las cuales regulan las condiciones de etiquetado, higiene y conservación de los alimentos.

Por ejemplo, la NOM-051 exige que todos los productos preenvasados tengan etiquetado con información clara respecto al peso, fecha de elaboración y caducidad del alimento.

Mientras que la NOM-187 señala que los puntos de venta cumplan con las condiciones sanitarias para evitar contaminación cruzada o exposición a agentes internos.

Al transportarse en hieleras, las tortillas pueden exponerse a altas temperaturas o a condiciones de conservación inadecuadas, lo que podría afectar su calidad o incluso propiciar la contaminación del alimento.

Y es que muchas veces este tipo de herramientas no es apta para grado alimenticio, por lo que favorece la proliferación de bacterias debido a la humedad y el calor acumulado.

¡Tranquilo! Sanción a la venta de tortillas en hieleras no es generalizada

Por lo anterior es que la Profeco ha decidido tomar cartas en el asunto y comenzar a sancionar a los comercios que cometen estas prácticas; sin embargo, aunque el temor se ha extendido por todo el país con esta noticia, la realidad es que no es una alerta generalizada.

Fue Manuel Alberto Leal Villarreal, titular de la Oficina de Defensa del Consumidor (ODECO) Zona Golfo Norte, quien informó sobre las multas a la comercialización de tortillas en recipientes improvisados en Tamaulipas.

Hasta el momento van cuatro comercios que ya han sido sancionados por incumplir estas disposiciones y podrían enfrentar multas que alcanzan hasta los 4 millones de pesos, conforme a lo establecido en la legislación vigente en materia de protección al consumidor.

Así que debes estar tranquilo si tienes una tortillería y no vives en Tamaulipas, ya que no se trata de una alerta nacional lanzada por Profeco para todos los establecimientos que comercializan estos alimentos.

Ya sabes por qué te pueden multar si vendes tortillas en moto y cuáles son los riesgos, así que tómalo en cuenta por si dicha medida se extiende más adelante.