Retiran del mercado famosa pasta por brote de mortal bacteria; reportan 4 muertes

Una famosa marca de pasta retiró del mercador más de 100 kg de pasta precocida, relacionada con el brote de listeria, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).

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¿Qué marca de pasta fue retirada del mercado?

De acuerdo con la FDA, se trata de la marca Nate's Fine Foods, la cual sacó del mercado miles de cajas de pasta tipo linguini, fettuccine, penne.

La institución explica que el retiro del alimento en cuestión se debió a que pruebas mostraron que éste contenía la misma cepa de listeria hallada en productos de pollo fettuccine Alfredo y linguini con albóndigas, relacionados con un brote que ha causado cuatro muertes y más de 20 contagios desde agosto del 2024.

Por otra parte, la FDA exhortó a los consumidores que hayan comprado las pastas mencionadas de Nate's Fine Foods a desecharlas o devolverlas a las tiendas donde las adquirieron para obtener su reembolso.

Lista de pastas retiradas del mercado por posible listeria:

• Ensalada de pasta con mozzarella ahumada
• Ensaladas de pasta de moño y penne
• Tazones de camarones scampi con linguini
• Fettuccine Alfredo con pechuga de pollo al estilo cajún

Cabe mencionar que estos productos se encontraban a la venta en supermercados de Estados Unidos, como Sprouts, Giant Eagle, Kroger, Scott & Jon's y Trader Joe´s.

¿Qué es la listeria?

La infección por listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos, la cual puede ser muy grave para mujeres embarazadas, adultos mayores de 65 años y personas con sistema inmunitario debilitado.

Algunos síntomas de la infección mencionada son: fiebre, escalofríos, dolores musculares, náuseas y diarrea.

La causa más común de la listeria es comer canes procesada inadecuadamente, leche no pasteurizada o alimentos hechos con leche no pasteurizada.