Papas Pringles: El gran secreto de su forma que pocos conocen y cómo las califica Profeco

Siempre será imposible comer solo una papita, quizá las más conocidas en México son las Sabritas, pero a nivel mundial seguro encontrarás en el anaquel de una tienda de conveniencia las famosas Pringles, ambas papas fritas fueron analizadas por la Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor hizo algunos estudios para determinar su contenido nutrimental, para empezar, su consumo debe ser moderado, debido a que cuentan con el sello de advertencia por exceso de calorías.

¿Qué tienen las Pringles según Profeco?

De acuerdo con el estudio de la Profeco, las papas Pringles tienen 0.27 de grasas trans, lo cual cubre el 45% de lo que sugiere la OMS, estas grasas disminuyen la presencia del colesterol bueno en el cuerpo.

El contenido total de la lata (137 g) aporta 603 mg de sodio, lo que cubre el 30% del sodio total recomendado para un adulto durante el día y 60% del sodio recomendado para consumo infantil.

31 sabores de papas Pringles

¿Por qué tienen esa forma las papas Pringles?

La forma de las papas Pringles no es producto del azar, sino de una brillante aplicación de las matemáticas. Su icónica figura se conoce como paraboloide hiperbólico, una superficie con doble curvatura, cuya ecuación matemática es z = y² - x².

Gracias a esta geometría, las papas Pringles pueden apilarse una sobre otra de forma eficiente, ocupando el menor espacio posible dentro del tubo. Esto reduce significativamente el riesgo de que se rompan durante el transporte y almacenamiento. Además, su diseño permite una distribución uniforme del sabor y proporciona una textura crujiente agradable al paladar.

El desarrollo de esta idea no fue inmediato. Requirió de estudios detallados de ingeniería y matemáticas aplicadas, y tomó aproximadamente dos años lograr una forma que combinara estética, funcionalidad y resistencia. Así, lo que parece una simple papa frita Pringles es, en realidad, una pequeña obra de diseño matemático.