Feria de la barbacoa CDMX: ¿Dónde y cuándo será el festín para los amantes de la 'barbacha'?

Si te encantala 'barbacha', ve preparándote para la Feria de la Barbacoa que se llevará a cabo en la Ciudad de México (CDMX), donde podrás comer hasta reventar.

El restaurante escondido de la CDMX de comida mexicana con recomendación Michelin

¿Dónde será la Feria de la Barbacoa de la CDMX?

La alcaldía Xochimilco está afinando los detalles para la edición número 25 de laFeria de la Barbacoa, que tendrá lugar a un costado de la Prepa 1 (Escuela Nacional Preparatoria 1 “Gabino Barreda”).

La 'pachanga' de este 2025 contará con la participación de más de 80 productores de barbacoa y otros platillos de origen ganadero de Texcoco, Xochimilco, Milpa Alta, entre otros.

En esta feria gastronómica podrás deleitarte con tacos de barbacoa suaves, dorados y consomé, así como concabrito, birria, mixiotes, pollo a la barbacoa, cochinita pibil, mole y antojitos mexicanos.

Además de zona gastronómica, la Feria de la Barbacoa tendrá teatro del pueblo, granja didáctica, artesanía y productos de la región, equinoterapia, jaripeo infantil y caballos bailadores.

¿Qué tan buena es la barbacoa?

La barbacoa es el sexto mejor platillo de México, según el TOP 100 de la 'mejor comida mexicana' de Taste Atlas,famosa enciclopedia de los sabores.

De acuerdo con el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, la barbacoa del centro del país se acostumbraba desde los tiempos prehispánicos y tiene sus orígenes en el pib, horno maya.

Los estados que tienen la mejor barbacoa del país son Hidalgo, Tlaxcala, Querétaro, Puebla, Estado de México, Morelos y la CDMX.

¿Cuándo será la Feria de la Barbacoa de Xochimilco 2025?

La Feria de la Barbacoa de Xochimilco 2025 de llevará a cabo a un costado de la Prepa 1, ubicada en el cruce de las calles Av. de la Noria y Prolongación Ignacio Aldama de lacolonia Potrero de San Bernardino, del 1 al 11 de mayo.