Walmart remata el litro de leche Santa Clara, que pasó todas las pruebas de calidad de Profeco

Walmart está rematando el litro de leche Santa Clara que pasó todas la pruebas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), lo cual garantiza que sí es leche y de calidad.

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¿Qué tan recomendable es la leche Santa Clara, según Profeco?

El laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de analizar los ingredientes de la leche entera Santa Clara, para corroborar que es 100% leche como lo presume y conocer su aporte nutrimental.

Para comprobar que el producto en cuestión sí es leche y no producto lácteo, el equipo de la Procuraduría del Consumidor verificó que contenga al menos 30 g de grasa por litro y que ésta sea solamente butírica -específica de la leche-; además, corroboraron que tenga al menos 30 g de proteína por litro y que el 80% de ésta sea caseína.

Los expertos de la Procuraduría de Consumidor explican que la leche auténtica solo contiene grasa butírica, mientras que los productos lácteos la mezclan con agua, suero de leche o grasa vegetal.

Tras hacer los exámenes necesarios a la leche entera Santa Clara, estos fueron los resultados que obtuvo la Profeco:

• Grasa: 3.3 g/ 100 ml
• Proteína: 3.3 g/ 100 ml
• Carbohidratos: 4.5 g/ 100 ml
• Contenido energético: 61 kcal/ 100 ml

La institución a cargo de Iván Escalante concluyó que la leche Santa Clara sí cumple con los parámetros para denominarse leche entera, así que le dio el visto bueno.

Un plus de la leche en cuestión, es que está ultrapasteurizada, lo cual garantiza que está libre de microorganismos dañinos para la salud y alarga su vida.

¿Cuánto cuesta el litro de leche Santa Clara en Walmart?

En Walmart, el precio de lista del litro de leche entera Santa Clara es de 37 pesos, pero actualmente te la puedes llevar por solo 30 pesos.