Según la psicología, la velocidad en la que masticas revela un rasgo sorprendente de tu paciencia

¿Alguna vez te has detenido a observar cómo comen las personas a tu alrededor? Algunos devoran su plato en minutos, mientras que otros saborean cada bocado con calma y mastican lentamente sin hacer el menor ruido posible. Para la psicología la forma de comer tiene un significado.

Según diversos estudios en psicología conductual y análisis de hábitos alimenticios, la velocidad con la que masticas y tragas tus alimentos es un indicador sorprendente y directo de ciertos rasgos de tu personalidad, siendo la paciencia el más notable.

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Este simple hábito, que realizamos varias veces al día, puede reflejar nuestro manejo de la ansiedad y la habilidad para disfrutar el momento, según expertos.

¿Qué significa que mastique muy rápido la comida?

Si eres de las personas que “no come, traga” y ni disfruta de su platillo, la psicología sugiere que este comportamiento está fuertemente ligado a la impaciencia y una mentalidad orientada a la acción inmediata.

Las personas que comen rápido suelen ser impacientes en otras áreas de su vida. Ven la comida como un simple paso para pasar a la siguiente actividad.

Por lo regular son personas muy ocupadas o que constantemente están sobre pensando y psicológicamente, buscan terminar de comer para reducir la ansiedad asociada con la "pérdida de tiempo".

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¿Qué significa si soy una persona que come despacio?

Por otro lado, aquellos que se toman su tiempo, saborean cada bocado de su platillo demuestran un alto grado de paciencia y control sobre su entorno.

Expertos dicen que masticar despacio indica que la persona está cómoda en el presente y no siente la presión de "correr" hacia el futuro. Demuestran la habilidad de esperar y disfrutar el proceso.

¿Es mejor comer rápido o lento?

Expertos indican que es mejor comer lento porque la masticación es el primer paso de la digestión. Al triturar bien los alimentos, facilitas el trabajo del estómago e intestinos, lo que previene la hinchazón y el malestar.

Además, al tomarte más de 20 minutos para comer, le das tiempo a las hormonas de la saciedad para que le indiquen al cerebro que estás satisfecho. Esto lleva a consumir menos calorías de forma natural y por ende a comer menos y no subir tanto de peso.