Receta para hacer flanes individuales con solo 3 ingredientes y sin horno; quedan deliciosos

¿Vas a recibir visitas en tu casa? Sorpréndelos con ricos flanes individuales que son fáciles de hacer y no requieren horno.

¿Cuáles son los ingredientes del flan?

Existen muchas recetas de flan, pero la más común, sencilla y económica es la que lleva solo tres ingredientes: leche, azúcar o leche condensada y huevo, y se cocina a baño María.

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Aquí te decimos cómo se prepara este delicioso flan con poco ingredientes y que no necesita horno, para que lo prepares en porciones individuales.

Ingredientes del flan:

• 1 l de leche
• 1 lata de leche condensada de 375 g
• 6 huevos
• 6 recipientes individuales para flan

También necesitarás caramelo, el cual puedes comprar en el supermercado o hacer derritiendo azúcar en un sartén.

Pasos para hacer flanes individuales:

1. Licua perfectamente todos los ingredientes
2. Cubre los 6 recipientes para flan con un poco de caramelo
3. Vierte la mezcla licuada en los recipientes con el caramelo. No los llenes a tope
4. Tapa lo recipientes con papel aluminio
5. En una olla grande coloca los recipientes y vierte agua hasta que cubra la mitad de la altura de estos; tapa la olla
6. Coloca la olla sobre la estufa y enciende la flama a fuego medio; deja cocinar hasta que los flanes cuajen
7. Una vez que los flanes estén cocidos, déjalos enfriar y después desmóldalos, para servirlos a tus visitas

Un truco para saber si los flanes está bien cocidos, es introducir un cuchillo en el centro de estos, si sale limpio quiere decir que están listos.

¿Cuándo se inventó el flan?

El flan, cuyo nombre proviene del francés y quiere decir torta u objeto plano, se conoce desde la época medieval, pero su receta ha tenido variaciones con el paso del tiempo; de acuerdo con el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, el postre llegó a México con los españoles.