Festival de la Enchilada: La fiesta de la CDMX que ofrecerá más de 200 variedades y mucha música

Si eres fan de las enchiladas, tenemos el evento perfecto para ti: el Festival de la Enchilada 2025 en la alcaldía Iztapalapa de la Ciudad de México (CDMX).

Aquí te decimos todo lo que debes saber sobre este evento dedicado a uno de los platillos más populares del país, que tiene su origen en las civilizaciones precolombinas.

¿Qué habrá en el Festival de la Enchilada 2025 de Iztapalapa?

El Festival de la Enchilada muydeleitará a sus asistentes con más de 200 variedades de enchiladas, entre ellas las clásicas y unas que otras exóticas, pero sabrosas.

Estilo de vida El platillo de origen prehispánico que Octavio Paz comía en su infancia

En la edición 2025 de dicho evento gastronómico participarán 24 restaurantes de las demarcaciones de Iztapalapa, Venustiano Carranza, Milpa Alta y Xochimilco.

Por otra parte, el festival en cuestión buscará romper su propio Récord Guinness de la enchilada más grande, que preparó en 2013 con una longitud de 80 m.

Además de enchiladas para chuparse los dedos, la pachanga, que durará 8 días, contará con actividades culturales y conciertos en vivo, con agrupaciones locales como La Típica.

"Cada espectáculo es un homenaje a nuestras raíces y un recordatorio de que nuestras tradiciones están vivas, latiendo en cada rincón de Iztapalapa”, comentó la alcaldesa Aleida Alavez Ruiz en conferencia de prensa.

Dónde y cuándo es el Festival de la Enchilada 2025:

• Lugar: Macroplaza de Iztapalapa, ubicada en el barrio de San Lucas de la alcaldía Iztapalapa
• Fecha: Del 31 de agosto al 7 de septiembre
• Hora: 10:00 am a 7:00 pm

¿Cuáles son las mejores enchiladas de México?

Hace un mes, Taste Atlas hizo una lista de las 10 mejores enchiladas de México y el primer lugar se lo llevaron las enchiladas suizas, que se le atribuyen al restaurante Sanborns de la CDMX.

Top 10 de las mejores enchiladas del país:

1. Enchiladas suizas
2. Enfrijoladas
3. Enmoladas
4. Enchiladas verdes
5. Enchiladas mineras
6. Enchiladas de camarón
7. Enchiladas potosinas
8. Enchiladas rancheras
9. Enchiladas coloniales
10. Enchiladas regias

Estas y otras variedades de enchiladas podrás probar en el Festival de la Enchilada 2025 de Iztapalapa, que comenzará el 31 de agosto.