Enchiladas de chile en nogada: el giro inesperado que amarás probar

Enchiladas de chile en nogada: el giro inesperado que amarás probar en un restaurante que encontrarás al sur de la Ciudad de México y estamos hablando de “Mis amores enchiladas de nuestro México”.

Este restaurante ubicado en la alcaldía Tlalpan se distingue no solo por su buen sazón, también porque incorporan elementos de la gastronomía de algunos puntos emblemáticos de nuestro país y lo convierten en un manjar pero en forma de enchiladas.

Por eso, no es raro que previo a las Fiestas Patrias anuncien el regreso de uno de sus platillos más icónicos: las enchiladas en nogada.

¿Cómo son las enchiladas en nogada?

Si bien hay una gran discusión sobre cómo debe ser el auténtico chile en nogada… ¿capeado o sin capear? En este lugar fueron un paso más adelante y reimaginaron la delicia de este platillo que surgió en Puebla.

Las enchiladas en nogada de “Mis amores enchiladas de nuestro México” consisten en una salsa cremosa hecha a base de chile poblano que baña las tortillas rellenas de pollo. Encima, se adorna con la tradicional nogada, pedazos de granada y nuez finamente picada.

“¡Imagina tortillas rellenas de jugosa carne y acompañadas de la clásica nogada, granada y nuez! ¡Una fusión de tradiciones en cada bocado! Ven y déjate seducir por el encanto de México en tu plato”, describen el local de comida.

Eso sí, si eres una persona a la que no le gustan los sabores demasiado dulces o esperas unas enchiladas que sí te enchilen, esta no es la mejor opción. Y es que el sabor cremoso predomina en este platillo.

¿Dóndee se encuentra “Mis amores enchiladas de nuestro México”?

“Mis amores enchiladas de nuestro México” está en Av. Insurgentes Sur número 3729, colonia Miguel Hidalgo 1era Sección, en la alcaldía Tlalpan, C.P 14260 Ciudad de México.

Si viajas en transporte público la forma más sencilla de llegar es en Metrobús y solo debes llegar a la estación Ayuntamiento y caminar menos de 200 metros hasta llegar a este colorido restaurante.

Algo qué destacar de este local es que su decoración es muy mexicana y tienen distintas artesanías que hacen gala del talento de las manos de mexicanos que elaboran piezas como jarrones, vasijas, muñecas, figurines, baúles, entre otras.

“Si quieres probar cualquier tipo de enchiladas, desde las más picosas hasta las enfrijoladas, es el lugar ideal. Un lugar de tradición con ambiente familiar y un sazón exquisito”, reseñan los comensales en Google Maps.