Ni Vips ni Casa de Toño: este restaurante vende las enchiladas suizas más ricas del mundo

Por su salsa, relleno y queso fundido, las enchiladas suizas son las favoritas de muchos. Para consentir a tu paladar necesitas visitar el restaurante donde preparan las mejores del mundo, según la enciclopedia Taste Atlas.

En México se prepara una extensa variedad de enchiladas y entre las más populares se encuentran las suizas por su combinación de sabores y texturas que ser resultan todo un deleite en cada bocado.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la cuna de las enchiladas suizas es la Ciudad de México. Y es que en uno de sus restaurantes decidieron ajustar la receta de las enchiladas verdes al paladar de un comensal.

La creación de este platillo ocurrió en el siglo XX en el Café Imperial, que después se convirtió en la cadena de restaurantes Sanborns, del empresario mexicano Carlos Slim. En aquella época un hombre de origen suizo acudía al lugar con frecuencia a comer enchiladas verdes, aunque sufriera con el picante.

Por lo anterior, en la cafetería decidieron modificar la receta para que el cliente degustara mejor el platillo, y le agregaron crema a la salsa y queso gratinado. Al cobrar fama, nombraron a esta comida “enchiladas suizas”, que hoy se prepara en los hogares mexicanos, así como en varios restaurantes como Vips o La Casa de Toño.

Sin embargo, debes saber que las mejores enchiladas suizasno lasencuentras en las sucursales de dichas cadenas de restaurantes.

Este es el restaurante con las mejores enchiladas suizas, según Taste Atlas

La enciclopedia Taste Atlas indica que El Regreso es el restaurante donde cocinan las enchiladas suizas más deliciosas del país.

Si eres fan de este platillo debes acudir a dicho restaurante ubicado sobre Félix Cuevas número 306, perímetro de la colonia Del Valle Centro, de la alcaldía Benito Juárez.

En este lugar encontrarás enchiladas suizas, potosinas, poblanas, verdes o de mole, así como otros antojitos mexicanos, como chilaquiles, tostadas, tacos… y más.

En Google Maps, El Regreso tiene una calificación de 4.4 estrellas, pues clientes indican que los alimentos son frescos y deliciosos, además comentan que la atención del personal es buena.

“Muy recomendable el lugar. Tanto por la comida, higiene y sazón”; “Lugar muy agradable con comida súper rica”; “Tienen una gran combinación de salsas y rellenos de enchiladas. Están deliciosas”, son algunos de los comentarios de clientes.

Si andas con antojo de enchiladas suizas, no dudes en visitar este restaurante donde preparan las más deliciosas.