¿Más de 1,000? Conoce cuántos establecimientos preparan pozole en México, según el INEGI

El pozole es uno de los platos típicos de la gastronomía mexicana, que se caracteriza por ser un caldo tradicional de origen nahua preparado con granos de maíz blanco nixtamalizados y al que se le agregan otro tipo de ingredientes, como carnes, verduras, especias y chiles de acuerdo a la región. Hay una gran cantidad de sitios en nuestro país que se encargan de la elaboración de este plato, según un informe realizado por INEGI y que serían más de 1000.

Tal como hemos mencionado, si hay algo que caracteriza a nuestro país es el pozole, uno de los típicos platos que se elaboran y que por un lapso de dos horas, se precoce y los granos de maíz perderán la cáscara fibrosa que los cubre. A su vez, se cree que este platillo ya era consumido mucho tiempo antes de la conquista, por lo que es sinónimo de historia y que no puede faltar en la celebración de las Fiestas Patrias.

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El Instituto Nacional de Estadística y Geografía compartió elaboró un informe acerca de cuáles son todos los establecimientos gastronómicos que elaboran pozole en nuestro país y que el resultado es realmente sorprendente. Como estamos a pocos días de las Fiestas Patrias y este platillo no puede faltar, te compartiremos la cantidad de sitios que elaboran este clásico de la cocina mexicana para que degustes.

Conoce cuántos establecimientos preparan pozole en México, según el INEGI

De acuerdo a los datos aportados por INEGI, en total son más de 1000 los establecimientos que preparan el pozole en México, ante la llegada de las Fiestas Patrias. Gracias a la información recogida por este organismo, en total podemos encontrar unos 2262 locales gastronómicos que se dedican a la elaboración de este clásico mexicano.

Si quieres saber dónde encontrar los mejores sitios para degustar un rico pozole en México para las Fiestas Patrias, podrás ingresar en DENUE, (Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas) o incluso puedes reunir todos los ingredientes y hacerlo desde la comodidad de tu hogar en esta fecha especial.