Este restaurante de Guadalajara es famoso por su pozole blanco; tiene más de 80 años y miles de comensales lo aman

Si viajas a Guadalajara, Jalisco, y se te antoja un pozole blanco, puedes darte el gusto en el restaurante La Chata, que tiene más de 80 años sirviendo dicho platillo y otras delicias tapatías.

Estilo y Tendencias El balneario de Morelos con aguas cristalinas donde se bañaba Moctezuma; tiene una impresionante poza azul

¿Qué tan bueno es el restaurante La Chata de Guadalajara?

El restaurante La Chata fue fundado por doña Carmen Castorena Vázquez en 1942, famosa por su gran carisma y excelente sazón, que conquistó muchos corazones y estómagos.

Hoy en día, el legado de ‘La Chata’, como era apodada la mujer, sigue vivo y deleitando a cientos de comensales locales y turistas, quienes saborean platillos preparados con esmero e ingredientes secretos, “que marcan la pauta de la mejor comida tradicional” de Guadalajara, menciona el sitio web del lugar.

Este sitio tiene un menú variado, pero uno de sus platillos estrella es el pozole blanco que sirve ya sea con pollo, carne de cerdo o mixto.

De acuerdo con los comensales del restaurante, el pozolito es muy rico y tiene un sabor casero; además, es abundante y lo ofrecen con una buena porción de carne.

Además del pozole, los clientes también le echan flores a la torta ahogada y caldo tlalpeño; así como a la jericalla, un postre tradicional de Guadalajara elaborado con leche, huevos, azúcar, vainilla y canela.

“La comida es super rica, el personal atento y el lugar siempre está lleno, lo cual se entiende por la calidad de su comida”, “Simplemente delicioso”, “Comimos pozole blanco muy rico y con sabor casero”, “Este restaurante se lleva todas las estrellas, la comida es deliciosa y el servicio muy bueno”, “El pozole y la jericalla están muy ricos”, “Les recomiendo el pozole, que es una delicia”, “Pedimos el pozole blanco y la torta ahogada, son una delicia y los super recomendamos”, son algunas de las opiniones que se leen entre las más de 20 mil escritas en Google Maps.

¿Dónde está el restaurante ‘La Chata’ de Guadalajara?

El restaurante ‘La Chata’ cuenta con dos sucursales en Guadalajara, las cuales se encuentran en Av. Ramón Corona #126, zona Centro y Av. Terranova #405, Fraccionamiento Providencia.

Si vas a la sucursal Centro de este restaurante tapatío, toma en cuenta que su horario de atención es de 7:00 am a 12:00 am; mientras que en la zona Terranova atienden desde las 8:00 am a las 12:00 am.