La birriería de Chiapas que tiene el Pozole rojo a solo 150 pesos el litro este 15 de septiembre

Con septiembre llega uno de los momentos más esperados en México,las Fiestas Patrias. Y ningún banquete está completo sin el clásico pozole rojo. En Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, la birriería El Morocho sorprendió a sus clientes con una propuesta difícil de ignorar: ofrecer este platillo por 150 pesos el litro, junto con todo lo que se necesita para degustarlo como dicta la costumbre.

Pozole patrio a precio popular

El pozole rojo ocupa un lugar especial en la cocina mexicana. Cada año, durante este mes, su consumo se dispara en fondas y mercados, como el Mercado Revolución de Córdoba, donde se convierte en el plato estrella de las celebraciones. La preparación combina maíz pozolero, carne de cerdo y chile guajillo, logrando ese color intenso y un sabor que lo distingue.

En El Morocho, se puede pedir en tres estilos distintos, pollo, puerco o mixto. Cada presentación viene con lechuga, rábano, cebolla, chile piquín, tostadas y limón. De esta forma, las familias pueden celebrar en casa de manera práctica y con todo el auténtico toque mexicano.

Tradición y sabor que une familias

Aunque este platillo tradicional se disfruta en cualquier época, es durante septiembre cuando cobra un valor especial como símbolo de convivencia. En tianguis y fondas, una ración puede costar cerca de 80 pesos, siempre servida con verduras y el característico olor del grano hervido. En locales de mayor nivel, el precio puede llegar a los 200 pesos por persona, lo que hace que lugares económicos como El Morocho resulten todavía más tentadores.

Pero la propuesta no se limita al pozole, ya que el negocio también prepara quesabirrias, tacos y caldos que completan un banquete típico de la temporada. La mezcla de recetas caseras con montos accesibles atrae tanto a residentes como a turistas que desean conmemorar las fiestas con buena comida.

El platillo más mexicano de la noche

Si se elige cocinarlo en casa, el gasto ronda los 600 pesos para servir a ocho personas, de modo que comprarlo hecho termina siendo más práctico y rendidor. Un litro de El Morocho alcanza para varios platos generosos que no solo alimentan, también evocan memorias familiares y mantienen viva una costumbre heredada.

Este 15 de septiembre, entre música, banderas y los tradicionales “¡Viva México!”, el pozole rojo será la estrella principal. En Tuxtla, El Morocho ya está listo para ofrecer el sabor más representativo de estas celebraciones.

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