¡Alerta Sanitaria! Coepris inspecciona expendios de mariscos para evitar riesgos por altas temperaturas

La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) está revisando los expendios de pescados y mariscos en los municipios de Altamira, González y Aldama para asegurar que se conserven adecuadamente, informó el coordinador de la dependencia, Daniel Martínez Cano.

El funcionario señaló que, debido a las elevadas temperaturas, es necesario que los productos estén bien refrigerados para evitar afectaciones a los consumidores.

Explicó que en lo que va del año se han revisado unos 300 negocios, especialmente en los últimos días. Las inspecciones se han realizado en tiendas de autoservicio, establecimientos dedicados a la venta de mariscos y en la zona del mercado de pescados.

“Las visitas son constantes, sobre todo en esta temporada de calor. Hemos redoblado esfuerzos en establecimientos como tiendas de autoservicio y comercios dedicados a la venta de pescados y mariscos”, indicó.

Daniel Martínez Cano comentó que durante todo el año se expide un certificado médico para todos los manejadores de alimentos. Este documento, que tiene un costo de $327 pesos, debe realizarse en laboratorios autorizados. El funcionario expuso que en caso de detectarse enfermedades infectocontagiosas o parásitos, se niega el certificado y se canaliza al trabajador a tratamiento médico. Una vez recuperado, debe presentar nuevos estudios para poder laborar.